Если не знаете, как сливать самогон из бочки без крана, внимательно ознакомьтесь с изложенной ниже информацией. При выполнении всех рекомендаций вы сумеете аккуратно собрать готовый продукт для хранения, дегустации или угощения ваших друзей.
Основные этапы слива самогона из бочки
Даже при отсутствии встроенного крана использование дубовой бочки для самогона не вызывает затруднений. Чтобы извлечь из емкости настоянную жидкость, вам потребуется:
- сосуд соответствующего объема;
- гибкий шланг.
Для сбора спиртосодержащего напитка используйте только стеклянные бутыли. Шланг лучше выбирать из прозрачного материала, чтобы визуально контролировать процесс. Он должен быть достаточно длинным и чистым. Перед началом слива его следует тщательно промыть теплой водой.
Для получения доступа к самогону необходимо удалить пробку. Попытайтесь ее слегка расшатать, а затем выдерните резким движением. Если не добились желаемого результата, придется нанести несколько ударов в боковую зону пробки. Вставки из древесины обычно сильно разбухают под влиянием высокой влажности. Когда завершается заливка дубовых бочек самогоном максимально плотно фиксируют вырезанные по размеру отверстия пробки. Поэтому часто приходится прикладывать физические усилия.
Когда будет извлечена пробка, опускайте шланг в деревянную бочку, а другой конец вставьте в рот. Затем резко втяните воздух. Продолжайте всасывание, пока не почувствуете вкус алкогольного напитка. Быстро вынимайте шланг изо рта, и вставьте конец в заранее подготовленную емкость.
Никогда не опускайте шланг на самое днище бочки. В нижней точке скапливается осадок, который может смешаться с алкогольным продуктом. Здесь остаются частички древесины с внутреннего пространства емкости. Расстояние от конца шланга до дна бочки должно быть не менее 1 см. Если самостоятельно трудно контролировать положение трубки, обратитесь за помощью к другу. Сначала следует вставить шланг до упора, чтобы почувствовать дно, а затем слегка приподнять.
При переливании жидкости в небольшую емкость под рукой должна находиться запасная бутылка. Когда требуется вставить шланг в другое горлышко, временно перекройте его большим пальцем. Обязательно придерживайтесь таких рекомендаций:
- не перекручивайте шланг;
- не раскачивайте бочку, иначе поднимется осадок;
- используйте фильтрующую марлю.
Внутри деревянной емкости должно остаться немного жидкости. Не следует сразу опустошать бочку до конца. В противном случае она может рассохнуться. При заливании 10 л. жидкости через 12 месяцев (подсказка для тех, кто не знает сколько настаивать самогон в дубовой бочке) получите около 6,5-7 л. готового продукта. Алкогольный напиток частично испаряется сквозь деревянные стенки. Если вы интересуетесь, какой крепости самогон заливать в бочку, можете прямо сейчас получить ответ. Не менее 60°.
Когда сольете жидкость, остается только продегустировать продукт. Настоянный самогон после бочки приобретает темный и золотистый окрас. Пробуйте напиток небольшими глотками. Всегда самогон после дубовой бочки насыщается компонентами, которые были добавлены в момент заливки. Для улучшения вкусовых качеств чаще всего используют:
- стручковую ваниль;
- сушеный чернослив;
- кедровые орехи;
- корень калгана;
- карамель;
- какао.
Не забудьте после завершения слива и дегустации накрыть стеклянный сосуд. Вам понадобится герметичная заглушка с силиконовой прокладкой.
Если вам понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал! Впереди вас ждет много интересного!