БРОТОЛА Сочная рыба по- гречески.

Бротола -вид семейства тресковых. Она практически не имеет мелких костей и подходит для любого блюда. Сегодня будем готовить в духовке по- гречески. Мне рецепт понравился тем, сто рыба получилась очень нежной и сочной. .У бротолы нежное мясо, поэтому готовится быстро. Это прекрасный вариант быстро и вкусно накормить семью. Бротолу можно подавать с любым гарниром или с овощами, которые готовились с рыбой.

рыба- 1 кг 3 помидора 250 гр сыра твёрдого любого 1/2 лимона 4 зубчика чеснока майонез соль, зелень.

Из рыбы делаем филе. Отделим от костей.

Нарезаем помидор и перец . Укроп .

Натираем сыр и мелко чеснок

Я делаю майонез сама. Можно покупной

Смешиваем помидору. Чеснок . укроп и сыр.

Выкладываем в форму соус и укладываем рыбу сверху соус и рыбу. Посыпаем сыром

Ставим в духовку 160 градусов на 40 мин

Блюдо готово. Очень сочное! Рыбка нежная.

Можно подавать к рису или картофелю.