Перед вами интереснейший чай, который имеет оригинальную упаковку!
Это премиальный Шу Пуэр в прессованном виде, произведённый в провинции Юньнань.
Прессовка средней плотности. Чайный лист крупный, с золотистыми ворсистыми почками, поэтому лучше использовать нож для Пуэра, чтобы не повредить хрупкие листочки.
Имеет роскошный пряно-фруктовый аромат, единственный в своём роде! Приятнейший, изумительный вкус, который сочетает в себе оригинальный вкус Шу Пуэра и шоколадную горчинку, которая раскрывается и плавно переходит в кисловатое послевкусие!
Для тех, кто не знает, что такое Шу Пуэр сейчас расскажем!
Его история начинается в ХХ веке. Технология его производства была разработана в 73-74 гг. в Куньминском университете (провинция Юннань). Вообще Шу Пуэр - это искусственно состаренный пуэр!
По этой технологии за короткое время получается чай, очень похожий на своего собрата "Шен пуэра", разумеется, с грубым вкусом. Вообще, процесс производства шу очень интересный и не требует закапываний в землю.
Как изготавливают "Шу пуэр"?
Главной особенностью производства "Шу пуэров" является технология влажного скирдования во дуй, а по-простому "сквашивания", когда под действием влажности, высокой температуры и микроорганизмов происходит процесс ферментации и преобразования одних химических веществ внутри листа в другие со всеми вытекающими в плане вкуса и свойств последствиями.
Главное преимущество "Шу пуэров" : их не нужно хранить, состаривать, так как по факту, они уже «готовые». Хороший Шу Пуэр дает очень притягательный вкус, при том, что ему всего год! Через 3-5 лет из него уходит резкость, вкус его смягчается и становится более мягким и гармоничным.
А вы пробовали Пуэр?
Как вам упаковка?
Пишите в комментариях!