Все мы помним замечательный вкус домашнего печенья из детства. Сейчас в интернете полно рецептов, но перепробовав их почти все, становится понятно – не то. Пошуршав по закромам, был найден тот самый заветный состав, из которого мы будем готовить овсяное печенье в духовке. Простой рецепт, продукты для которого находятся, наверняка, у каждой заботливой хозяйки под рукой. А вкус и аромат такой знакомый, что и дети придут в восторг.
Ингредиенты
Для приготовления овсяного печенья нам понадобятся:
- Хлопья овсяные- 200 грамм;
- Мука овсяная- 200 грамм;
- Сахар – 100-150 грамм, в зависимости от того, насколько вы любите сладкое;
- Яйцо – крупное- 1 шт, мелкие – 2 шт;
- Масло сливочное- 100 грамм;
- Мед – 1 ч.л.;
- Кефир – 4 столовых ложки;
- Соль- 1 щепотка;
- Сода – 1/2 чайной ложки.
Хлопья овсяные можно брать быстрого приготовления или не обработанные. Первые можно даже не измельчать, они и так быстро приготовятся.
Способ приготовления
- Предварительно измельчите овсяные хлопья с помощью блендера. Степень измельчения выбирайте сами, как вам больше нравится.
- В миску к ним добавьте все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Масло и мед растопите до жидкого состояния.
- Добавьте яйца, растопленные масло и мед, кефир.
5. Смешайте все ингредиенты. Консистенция должна получиться очень плотной.
6. Полученную смесь уберите в холодильник примерно на час. За это время масса должна затвердеть.
7. Через указанное время достаньте ёмкость из холодильника.
8. На противень желательно постелить пергаментную бумагу, чтобы во время выпечки печенье не пригорело.
9. Слепите шарики из теста и уложите их на расстоянии друг от друга примерно на 5 см. Во время выпекания печенье начнёт “таять” и превращаться в “лепешки”. Для этого им необходимо место, чтобы они не слиплись.
10. Ставим противень в разогретую до 180° духовку на полчаса.
11. Через 30 минут мы можем подавать на стол ароматные и вкусные печенья.
Мои домочадцы любят их с кефиром, вы же можете выбрать, что пожелаете.
Если хотите разнообразить рецепт, то в тесто можно добавить шоколадную крошку, немного корицы или орехи.
Включите фантазию.
Приятного аппетита.
Еще больше полезных советов вы можете увидеть на нашем сайте https://mysovety.ru/