Лето ушло, но персики или нектарин всё ещё можно найти в магазинах. С этими фруктами можно приготовить кексы, которые быстро вернут в летнее тёплое время.
Персики - мои любимые летние фрукты, а выпечка с ними всегда получается сочной, сладкой и очень вкусной. Особенно если готовить её из творога или йогурта, а эти кексики как раз из йогурта. Отлично с персиками сочетаются также корица и мёд.
КБЖУ: 219/11.5/4/35
Ингредиенты:
- 1 белок
- 100 гр йогурта
- 1 ст.л кукурузной муки
- 1/2 персика
- Корица
- Подсластитель
Шаг 1
Смешиваем йогурт и белок.
Шаг 2
Добавляем муку и подсластитель (у меня 1 ч.л мёда), перемешиваем.
Шаг 3
Режем персик.
Шаг 4
Добавляем персик в тесто и перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем корицу.
Шаг 6
Кладём в формочки и выпекаем в микроволновке 4 минуты.
