Друзья, всем привет! В этот раз мы создали наш еженедельный дайджест с небольшим запозданием, ну так уж получилось. Однако этот факт только положительно сказался на его качестве, так как время позволило нам собрать наиболее точные статистические данные: лайки, положительные отклики и прочие штуки на сайте и в наших социальных сетях. В общем тут только самое-самое лучше из наших рецептиков за прошлую неделю :) Поехали! ———————— Рецепт 1: Домашний торт «Эклер» Ингредиенты: Для теста: Для крема: Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рецепт 2: Простой пирог с карамелизированной грушей Ингредиенты: Тесто: Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рецепт 3: Бюджетные котлетки из куриных сердечек Ингредиенты: Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рецепт 4: Аджика из желтой алычи (острая заготовочка на зиму) Ингредиенты: Получается 500 мл аджики Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рецепт 5: Лаймовый чизкейк из печенья с творогом (просто и без выпечки) Ингредие
Друзья, всем привет! В этот раз мы создали наш еженедельный дайджест с небольшим запозданием, ну так уж получилось. Однако этот факт только положительно сказался на его качестве, так как время позволило нам собрать наиболее точные статистические данные: лайки, положительные отклики и прочие штуки на сайте и в наших социальных сетях.
В общем тут только самое-самое лучше из наших рецептиков за прошлую неделю :) Поехали!
————————
Рецепт 1: Домашний торт «Эклер»
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Яйца - 5 шт.
- Молоко - 125 мл
- Вода - 125 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Для крема:
- Сметана 20% - 300 мл
- Сахар - 120 г
- Мука - 2 ст.л. (с горкой)
- Яйцо - 1 шт
- Творожный сыр - 300 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахарная пудра - 50 г
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 2: Простой пирог с карамелизированной грушей
Ингредиенты:
- Груши - 250 г
- Сахар - 70 г
Тесто:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Мука пшеничная - 130 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 0,25 ч.л. (2-3 г)
- Масло растительное - 1 ч.л. (для смазывания формы)
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 3: Бюджетные котлетки из куриных сердечек
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 4: Аджика из желтой алычи (острая заготовочка на зиму)
Ингредиенты:
- Желтая алыча - 500 г
- Острый перец - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Зелень (укроп, петрушка) - 30 г
- Хмели-сунели - по вкусу
Получается 500 мл аджики
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 5: Лаймовый чизкейк из печенья с творогом (просто и без выпечки)
Ингредиенты:
Для основы:
- Печенье (типа юбилейного) - 300 г
- Масло сливочное - 125 г
Для начинки:
- Творог 9-11% - 550 г
- Сахар - 100 г
- Лайм - 2 шт.
- Мята - 10-12 листиков
- Сливки 35% - 200 мл
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 6: Закусочные рулетики из баклажанов с сыром и яйцом
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Яйца вареные - 2-3 шт.
- Сыр - 150 г
- Чеснок - 2 зубка
- Укроп - 15 г
- Майонез - 60 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 7: Торт из шоколадных блинчиков с заварным кремом
Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко - 800 мл
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 350 г
Крем:
- Молоко - 1 л
- Сахар - 300 г
- Мука пшеничная - 60 г
- Яйцо куриное - 4 шт.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 8: Жареные грибы в соевом соусе
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Соевый соус - 50 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 2 ст.л.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 9: Грушево-сливовая шарлотка со сливами
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Груши - 200 г
- Сливы - 150 г
Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 10: Салат из отварной свеклы в грузинском стиле
Ингредиенты:
- Свекла – 200-250 г
- Лук красный – 0,5 головки
- Чеснок – от 1 зубчика
- Кинза – от 2 веточек
- Соус ткемали – от 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Дополнительно:
- Нерафинированное подсолнечное масло
- Грецкие орехи