Привет.
Хотел написать статью о полезных свойствах винограда. Но понял, что пользы в нём не много:
- немного витаминов, среди которых больше всего витамина C,
- немного минералов.
В основном виноград – просто сладкая ягода. Как большинство других фруктов и ягод.
Но кое-что делает виноград очень интересным. Возможно, даже необычайно полезным. Но это не точно.
В кожуре винограда содержится вещество ресвератрол. Оно привлекает внимание многих учёных на протяжении последних 30 лет. И на то есть причины.
Больше всего этого вещества в красном вине. Чуть меньше в белом вине, винограде. Ещё меньше в арахисе, чернике, малине и некоторых лекарственных растениях.
Почему оно продлит и/или улучшит вашу жизнь?
Рак
Есть исследования, которые показывают, что ресвератрол снижает частоту возникновения рака. Т.е. меньше шансов заболеть раком, больше шансов долго жить.
Ссылка на исследование 1
Ссылка на исследование 2
Ссылка на исследование 3
Когнитивные способности
Ряд исследований показал, что приём ресвератрола улучшает когнитивные (мыслительные) способности у пожилых людей. Т.е. позволяет лучше сохранять память и рассудок, не смотря на годы. А крепкий рассудок нужен для долгой жизни. Хотя бы чтобы оценивать риски своих поступков.
Ссылка на исследование
Способности улучшаются не только у людей, но и у мышей, например – ссылка на исследование
Влияние на продолжительность жизни
Есть исследование, которое показало увеличение продолжительности жизни рыбок вида нотобранх фурцера, которых кормили ресвератролом. Рыбок выбрали потому, что они в принципе мало живут – около 9 недель.
Ссылка на исследование
Почему всё это не точно
Медицина – серьёзная наука. Выводы должны быть обоснованы, а не притянуты за уши. Поэтому не теряем надежды, но смотрим на вещи критически.
Рак
Ресвератрол неплохо работает против рака на уровне пробирки, т.е. когда воюют с искусственно выращенными раковыми клетками. Но исследования на человеке не показали эффективности.
Ссылка
Это вовсе не значит, что эффективности нет. Это говорит о том, что мы плохо понимаем, как именно ресвератрол боролся с раком в пробирке, и что помешало ему повторить это же в живом организме.
Когнитивные способности
Ресвератрол показал положительный результат в исследованиях на людях. Но… всё снова не так просто.
Было проведено 10 качественных и независимых исследований. 3 показали положительный результат. 2 – смешанный. 5 – не показали никакого результата.
Логичное объяснение – что-то не учли. Какой-то фактор, который очень важен. Но пока неизвестен.
Ссылка
Влияние на продолжительность жизни
Всё очевидно. Исследований на людях ни кто не проводил. Сложно оценивать влияние какого-то вещества на продолжительность жизни существ, которые могут жить по 80-100 лет.
И это не этично.
Так что, вроде бы да, увеличивает. У рыбок. Но работает ли это на человеке – ни кто не знает.
Вот такие пироги. Хотел написать про виноград, а начитался про ресвератрол.
Не призываю никого пить вино или искать способ искусственно принимать ресвератрол.
Интересный факт: старейший подтверждённый долгожитель в мире – Жанна Кальман. Дожила до 122 лет. Регулярно пила вино.
Это ничего не доказывает. Но согласитесь – интригует.