Пшенная каша с тыквой: легкий, быстрый и полезный рецепт в мультиварке

Мультиварка – настоящая помощница в хозяйстве. Я сей агрегат приобрела лишь полгода назад, о чем сейчас всерьез жалею. И как я жила без этой чудо-кастрюли раньше?

В мультиварке обожаю готовить каши к завтраку и тушеные блюда. Особенно хороша курица с овощами, худеющим – самое оно! Про домашний полезный йогурт и говорить не буду, баночки с лакомством, мне кажется, навечно поселились в моем холодильнике – ни дать ни взять настоящая сметанка получается. Вкусно!

Но что-то меня понесло.

Осень – прекрасный повод приготовить что-то из тыквы. В этом году тыква уродилась всем на зависть, некоторые дачники всерьез пристраивают оранжевые «головы»: просто девать некуда, серьезно! Если и у вас стоит проблема пристройства этого осеннего овоща, то советую приготовить молочную кашу: ароматная, вкусная, наваристая, и, самое главное, полезная – она придется по душе всем вашим домашним.

Готовить будем в мультиварке. Это и удобно, и каша получается рассыпчатая, необычайно вкусная – просто тает во рту!

Приступим?

Что понадобится?

Запомните пропорции: на один стакан пшенной муки вам понадобиться

1 стакан воды;

200 грамм очищенной от кужуры и семечек тыквы;

2 стакана молока;

2 столовые ложки сахара. Кто любит послаще – можете добавить сахара еще, на свой вкус.

Соли – щепотку.

Сливочное масло – 1 столовую ложку.

Совет: возьмите для каши мускатный, десертный сорт тыквы: тогда блюдо получится необычайно вкусным и нежным!

Как делать?

1. Пшено промойте так, чтобы с сита стекала прозрачная вода. Уложите его в мультиварку и залейте водой, подсолите. Я готовлю крупу всегда отдельно, что на плов, что на «трудноразвариваемые» молочные каши, а посему устанавливаю программу на «крупы» и дожидаюсь, пока вода полностью впитается в крупу. На это уходит минут 20.

Если время поджимает, то можно сложить все продукты за один раз и готовить кашу на программе "молочная каша". Но в этом случае после приготовления оставьте кашу в мультиварке на режиме подогрева хотя бы на час - чтобы крупа "дошла" как следует.

2. Дальше мультиварку обнуляю и «докладываю» продукты: сверху крупы укладываем натертую через среднюю терку тыкву, после добавляем сахар, масло и заливаем кашу 2 стаканами молока. Устанавливаем программу на «молочную кашу» и идем заниматься своими делами.

https://topsovetbl.ru/wp-content/uploads/2019/02/bb75714230511c7fc96aeb9c8534ca8d.jpg

Собственно, весь рецепт. Каша получается очень мягкой, вкусной, рассыпчатой и ароматной.

Приятного аппетита!