Без тушенки никуда, хотя уже и сезон дачный почти закончен, но на природу мы по прежнему выезжаем и хочется с собой в поход брать качественную тушенку. За время дачного сезона мне удалось протестировать тушенку разных производителей, как говяжью, так и свиную, что - то уже опубликовано, что - то ждет своего часа. Сегодня вашему вниманию представляю свиную тушенку марки Главпродукт. Раньше, в одном из постов я тестировала Бийскую свиную тушенку, и даже, когда мне нужна тушенка, предпочитала брать именно Бийскую свиную тушенку. Результат тестирования можно посмотреть на моем канале в предыдущих публикациях.
Сегодня мне самой интересно, какого производителя свиная тушенка окажется лучше, Бийская или эта, марки Главпродукт ( пометка на коробке - Гарантия качества)
Ну, а теперь переходим к конкретной банке
Консервы мясные свинина тушеная Главпродукт
Много информации можно узнать просто посмотрев на банку.
Банка железная, крышка без ключа, этикетки нет, информация нанесена непосредственно на банку. Что значительно лучше, чем бумажная этикетка. Надписи четкие, читаются хорошо. Свинка нарисована впечатляющая, ну очень много жирка нагуляла, пусть бы его в банке было поменьше.
Написано, что свинина тушеная высшего сорта изготовлена по ГОСТу, нанесена красная метка АКЦИЯ, ну и к слов, цена вполне себе - нормальная. Вот интересно, как отразятся на качестве - цена и то, что продукт по акции.
Рассмотрим другие данные на обратной стороне банки
На банку нанесен довольно четкий текст: Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт" ГОСТ 32125-2013.
Смотрим состав: свинина, лук репчатый, соль пищевая, лист лавровый, перец черный.
Ничего лишнего, но сколько содержится каждого продукта в банке, вот что интересно, не много ли соли, а главное - сколько там мяса
Дальше информационные сведения о пищевой ценности 100 г продукта и о калорийности. На банке все данные нанесены довольно четко, а я еще и увеличила, чтоб можно было разобрать все до циферки
И то, что важно и для чего мы покупаем тушенку, а именно, сколько же там мяса, мало почитать, нужно самим увидеть, хотя сведения на банке говорят:
Массовая доля мяса и жира не менее 59,0%. массовая доля жира не более 18%. И в кадр не вошло, но общая масса продукта 338 г
Дальше смотрим сведения об изготовителе на обратной стороне банки
Изготовитель тушеной свинины АО"Орелпродукт", адрес производства Орловская область, г. Мценск. Телефоны горячей линии присутствуют, если не понравится тушенка, можно позвонить.
Дальше рассмотрим информацию на верхней крышке банки - там дата изготовления, завод производитель, смена, которая произвела эти консервы.
Дата 19.05.21 г. Консервы изготовлены весной, тушенка совсем еще свежая, не прошло и полгода с даты выпуска.
Срок годности 3 года с момента изготовления, это видно на этикетке, на банке указано, что хранить консервы можно при температуре от 0 до +20 градусов и влажности не более 75%. Хранить вскрытую банку можно в течении 24 часов при температуре от 0 до +2 - +6 градусов C.
Все данные нанесенные на банку мы подробно рассмотрели, а теперь пришло время банку вскрыть, что и делаем. Вскрываем банку с тушенкой.
Рассмотрим поближе
Что мы видим?!
Сквозь желе проглядывает кусок свинины, сверху небольшое количество жира, но совсем немного.
Выкладываем на тарелку содержимое банки, мясо в банке довольно плотно лежит, не вытряхивается, выкладываем с помощью вилки
На тарелке лежит два куска мяса, довольно плотные в небольшом количестве желе. На дне банки совсем небольшое количество жира. В кусках тушенки, которые лежат на тарелке, жира или сала совсем немного, сейчас разделим тушенку вилкой на кусочки и посмотрим, что внутри. Куски плотные и не разваливаются.
Рассмотрим поближе. Цвет розовый, выглядит привлекательно
А теперь разделим на части
Сала совсем немного, мясо волокнами, просто удивительно, мясные куски. По хорошему, стоило бы взвесить все по отдельности, но здесь желе не отделить, его совсем немного. А сало практически отсутствует, только вот этот жир, который был на дне, а его совсем немного.
В этой банке свиная тушенка оказалась очень хорошего качества. На вкус тоже нормальная. Соли, перца нормально, лавровый лист не перебивает вкус. Я удивлена. Заявлено было, что мяса и жира не менее 58%. Здесь явно более. И жира не так уж много. Еще один нюанс в пользу именно свиной тушенки, здесь нет воды. В говяжьей тушенке обычно есть жидкость, а здесь желе или желатин.
Ну и теперь, коль банка открыта, приготовим еду.
Приготовим картошку со свиной тушенкой. Сварим картошку целиком (она мелкая), частично сольем воду, добавим в кастрюлю к картошке тушенку.
Добавим зелени
Картошка со свиной тушенкой готова, можно есть.
Сервируем по вкусу, а именно:
Картошка со свиной тушенкой подается в бульоне
Картошка с тушенкой и овощами без бульона
Картошка с тушеной свининой получилась вкусная
Получилось 4 порции картошки с тушенкой.
В поход или на дачу такую тушенку можно брать, разочарования не будет.
А вот все ли банки такого качества, это неизвестно.
Я обязательно куплю такую тушенку еще, хочется посмотреть, что же в других банках.
Вывод по результатам теста именно этой банки:
Консервы мясные кусковые стерилизованные "Свинина тушеная высший сорт" ГОСТ 32125-2013. марки Главпродукт производства АО"Орелпродукт" хорошего качества, количество мяса и жира соответствует заявленному и даже превышает эти цифры. Вкус нормальный, куски мяса без большого количества жира.
Вы все видели сами, а потому стоит ли брать именно эту тушенку, решать вам.
У меня на канале есть результаты тестов некоторых видов тушенки, можно ознакомиться с ними и выбирать, уже зная качество продукта, например тестировалась Бийская говяжья тушенка и Бийская свиная тушенка,
И еще, на канале в предыдущих постах тестировались другие мясные и рыбные консервы разных производителей и есть рецепты блюд из них
А так же, приглашаю на мой сайт, там много разных рецептов блюд
Спасибо, что дочитали до конца, если информация полезна, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт
#тушенка из свинины #тестирование тушенки #качество продуктов
