Пожалуй, на сегодняшний день уже мало кого можно удивить селективными фруктами и овощами. Наука не стоит на месте, а гордо удаляется куда-то за горизонт, шагая мелкими культяпками лапок. Порой плоды сумасшедших гениев-селекционеров поражают, а иногда и вовсе заставляют идти сжигать бедных учёных, обвиняя их в преклонении сатанинскому ГМО, а-ха-ха!
Но давайте не будем спешить, а попробуем разобраться, почему так делать не стоит. Здравствуйте, дорогие читатели, с вами #КнигаРастений, и сегодня мы обсудим отличие селекции от ГМО-производства. А еще покажем, насколько могут шокировать творения селекционеров.
Казалось бы, в чём разница? Что ГМО-растения, что селективные могут максимально странно выглядеть и сочетать в себе «несочетаемое». Всё равно кто-нибудь однажды скрестит огурец и цыплёнка-бройлера, после чего мы все дружно будем прятаться в бункерах от огурцовых тираннозавров. К сожалению, в этом и таится главное отличие селекции от ГМО-производства.
Селекция может скрещивать между собой только представителей одного царства. К примеру, животных только с животными, а растения - лишь с растениями. Невозможно посыпать спорами мухомора телёнка и получить грибную корову. Но ГМО-производство может позволить себе скрестить растений с животными, паука с поганкой, а осину с козой.
К тому же селекция - это крайне нудный и долгий процесс. Если ты идёшь учиться на селекционера, то будь готов к тому, что будешь всю свою жизнь выводить мегагипервитаминный сорт кукурузы, и это будет единственным, что ты оставишь в наследство своим детям (если они у тебя с такой жизнью будут...). Генетику жить гораздо проще: вывести необходимый сорт растения или изменить генетически животное будет делом месяца-года-двух лет.
Наконец, объяснив разницу селективных продуктов и ГМО, мы можем начать наш показ генетических мод! Интереснейшим представителем селекции можно назвать грейпл - яблоко... со вкусом винограда. Еще одной забавной шуткой генетики является лемато. Родственниками этого фиолетового красавца являются томат и лимон. Правда, от цитруса он имеет только аромат. Пайнберри - белоснежная красавица, полученная путем скрещивания земляники чилийской и вирджинской. Попутно неожиданно вылезло то, что пайнберри имеет ананасовый вкус!
Рассказывать о селекции растений можно бесконечно. Пожалуй, мы выпустим еще одну статью про особо интересные гибридные сорта. Но на сегодня у нас все. #КнигаРастений прощается с вами, готовясь встретиться в новых статьях. До скорого!