Такой пирог нравится всем без исключения. Он вкусный, нежный, а главное — легкий. И готовится быстро. В конце статьи короткое видео приготовления.
Чтобы замесить тесто и сделать начинку потребуется минут 10-15. Плюс 30 минут на выпечку.
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
кефир - 200 мл.
мука - 250 гр.
сода - 1 ч. л.
майонез - 4 ст. л.
Для начинки:
капуста - 300 гр.
зеленый лук - 150-200 гр.
Приготовление:
1. Капусту мелко шинкуем, лук режем колечками, немного солим и хорошо перемешиваем.
2. Берем 200 гр. кефира и добавляем к нему чайную ложку соды.
3. Взбиваем 3 яйца.
4. Смешиваем кефир с яйцами и добавляем 4 ст. л. майонеза.
5. Просеиваем 250 гр. муки и смешиваем ее с чайной ложкой соли.
6. Смешиваем муку с остальными компонентами. Муку вводим частями. Тесто должно быть как густая сметана.
7. Дно формы застилаем пекарской бумагой и смазываем ее маслом. Выливаем часть муки, затем выкладываем начинку, разравниваем ее и заливаем оставшимся тестом. Листай галерею.
8. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Приятного всем аппетита!