Чешское пиво – это практически бренд. В России оно всегда было популярно, а в Чехию туристы едут, в том числе, и за этим напитком. Сегодня отмечается день чешского пива, за день до дня Чешской государственности или дня Святого Вацлава. Праздник утвердили в 2013 году и до сих пор отмечают. Сегодня мы перечислим самые известные бренды чешского напитка, а также чем традиционно чешским можно закусить пиво.
Спойлер: обойдёмся без Козела в этот раз, хоть он и «гордость Чехии», как говорили в одной из реклам. В Чехии, кстати, оно не так популярно, как у нас. Поэтому отметим там разве что резаное пиво.
Staropramen
Начнём с того бренда, который первым появился в нашей стране. В самой Чехии Старопрамен третий по популярности и варится в Праге. Пиво отличается красивой пеной, наливают пиво строго сверху. Сначала бокал наполняется пеной, которая постепенно превращается в пиво. За эту красоту и любят напиток.
Среди необычных сортов встречается Velvet, тёмно-золотистое с хмелевой горчинкой, Kelt, тёмное пиво с привкусом кофе и ароматом жареного солода, и Granat, тёмно-золотистое с красными оттенками пиво, нежный аромат с фруктовыми и карамельными нотками.
Krusovice
Оно варится на пивоварне в одноимённом городе. Бренд известен на весь мир, в Чехии его также очень любят. Основные разновидности – Imperial и Cerne, светлое и тёмное соответственно.
Imperial – классический чешский светлый лагер с характерными солодовыми, хлебными ароматами. Послевкусие запоминается ореховыми и хмельными нотками.
Cerne – тёмный лагер. Солодовые, карамельные нотки и даже чернослив. Также могут почувствоваться ароматы яблок, слив, орехов и инжира. Очень яркая палитра вкусов, которая понравится многим.
Budweiser
Budweiser Budvar, если быть точнее. Его легко перепутать с американским названием, потому что они банально своровали его. Поэтому второе слово – это указатель именно на чешское пиво. Варят его в Ческе Будеёвице. Классический светлый Budweiser – это яркий золотистый цвет, солодовый аромат с добавлением цветов, хмеля и трав. Вкусовая палитра не менее богата: яблоки, хмель, цветы, виноград и т.д.
А чем закусить?
Можно, конечно, чипсами или орешками, но это уже не так интересно. Одна из популярных закусок у чехов – фаршированный гермелин, аналог сыра камамбер. Его режут пополам, сдабривают специями, заливают уксусом и маслом отправляют дозревать. После этого закуска попадает на стол.
Вторая популярная закуска – это утопенцы, маринованные шпикачки в натуральной оболочке. Для их приготовления используют сардельки с большим количеством жира, которые выдерживают в остром маринаде 3 дня. В маринад входят лук, чеснок и уксус.
Пишите в комментарии, какое чешское пиво вам нравится. Бывали ли вы когда-нибудь в Чехии?
#алкоголь #напитки #пиво #праздник #обзоры