Есть разные варианты запекания картофеля с чесноком. У меня каждый день возникает мысль, как приготовить быстро и вкусно. На этот раз возникла такая мысль, которую сразу же и воплотила. Запеченный картофель с чесноком в мундире, правда для этого нужен молодой картофель с тоненькой кожицей. Благо такой картофель в это время еще есть. Такие #рецепты приготовления картофеля подойдут к любому мясу или копченой/соленой рыбке. Я готовила с запеченными крылышками.
Нам потребуется:
• Картофель - 1 кг
• Масло сливочное - 80 гр
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль - по вкусу
- Шаг 1. Выбираем самые хорошие клубни картофеля среднего размера. Хорошенько моем их чистой губкой, кипятим воду и отвариваем картофель в мундире до полной готовности. Проверяйте вилкой, картофель не должен быть твёрдым.
- Шаг 2. Растапливаем масло, туда выдавливаем чеснок.
- Шаг 3. Достаём картофель, выкладываем на противень, либо в посуду для запекания. Необходимо каждый картофель немного раздавить толкушкой, но не до конца. Просто надавить сверху и немного расплющить.
- Шаг 4. Сверху убираем кожицу, каждый картофель подсаливаем по отдельности и заливаем нашей смесью из масла и чеснока. Проливаем обильно, чтобы картофель не был сухим после готовки. Чтобы не солить картофель здесь, можно его хорошо посолить при отварке.
- Шаг 5. Ставим в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут при 180°С. После достаём посуду с картофелем и сверху поливаем маслом, которое растеклось по краям.
Такой картофель полюбиться всем. Можно ещё посыпать тертым сыром сверху, и на 5 минут в духовку - дать сыру расплавиться. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Экономит время то, что готовишь одновременно. Пока моешь картофель, крылышки уже маринуются. Пока картофель варится на плите, крылышки уже готовятся в духовке. Пока картофель запекается в духовке, крылышки отдыхают и есть время покрошить салатик из свежих овощей. На все про все времени ушло 1 час. И полноценный сытный ужин для всей семьи готов! Напоминаю, как запечь крылышки в духовке здесь.
Не уходите без подписки на канал #еда Как #еда , будут еще простые #рецепты , где требуются обычные #продукты и любая самая маленькая #кухня будет вся #кухня наизнанку