Еда Как Еда

Самая любимая еда практически у всех детей - это сочные мягкие котлетки. Некоторые детки не любят мясо из-за его волокнистости и порой жесткости, но вот изделия из мясного фарша всегда съедаются до последней крошки. Чтобы котлеты приобрели ощутимую пользу, их можно приготовить в духовке - без использования большого количества масла для жарки, сочные котлеты в духовке будут полезнее и не менее вкусные, чем при жарке на сковороде. Еще плюс в том, что за раз можно выложить на противень большее количество котлет и не стоять у плиты, обрызгивая каплями масла все вокруг...

С помощью овощных блюд, приготовленных в духовке, можно и нужно сделать свое питание полезным, разнообразным и сбалансированным. С ними это реализовать легко, довольно просто, а, главное, как вкусно получается. А еще запеченные овощи в духовке - это диетическое блюдо, которое сохранит стройность и прибавит энергии организму. Их можно запечь на открытом противне или форме для запекания, в этом случае все овощные компоненты необходимо сбрызнуть маслом (можно оливковым) для сохранения сочности. Можно приготовить и без использования жиров, например в рукаве или фольге...

Что-то давно я не готовила макаронных изделий. Все домашние соскучились по любимой еде. Спагетти, приготовленные с фаршем и сыром на сковороде - одно из любимейших блюд моей семьи. К тому же оно сытное и им можно быстро накормить всех домочадцев и не только. Это одно из блюд быстрого приготовления, легко готовить, доступные ингредиенты. Иметь в запасе такие блюда очень удобно работающим людям, когда на готовку времени остается очень мало. Получается вкусно, сытно, быстро и красиво. Нам потребуется:...

Наряду с оладушками на завтрак хорошо идут мягкие венские вафли. И приготовить их в домашних условиях довольно просто. Если же их дополнить различными ингредиентами: сгущенным молоком, различными фруктами, медом, сиропами, ореховой пастой, то можно получить огромный спектр разных вкусов и море наслаждения. Готовить их можно и в электровафельнице и в специальной сковороде. А все секреты приготовления мягких венских вафель расскажу далее в статье... Нам пригодится: • Мука пшеничная -350 гр • Яйца - 2 шт • Масло сливочное - 150 гр • Сахар - 100 гр • Молоко - 200 мл • Сок лимонный - 1 ч...

На Рождество все готовят утку, утка, скажем так, ко мне не пришла, а вот куриная голень вполне доступна. И приготовить их решила необычным для меня способом: на решетке в духовке. Причем замечу, при запекании куриных частей тела вперемешку с картошкой в духовке или в пакете для запекания, куриное мясо становится больше варено - тушеное, а в пакете и вовсе разваренное. Но, взяв всю ту же голень и ту же картошку, и приготовить ее неординарным способом (говорю про себя), то результат меня ошеломил. Вкуснятина необыкновенная, вам скажу...

Когда на улице январские морозы и приходишь домой, нагулявшись и накатавшись на ватрушке с алыми щечками и страшным аппетитом, всегда хочется чего-нибудь жидкого, горячего, а еще обязательно сытного. К такому случаю, как нельзя кстати приходится чечевичный суп с говядиной. Полезный супчик из красной чечевицы согревает, насыщает микроэлементами, так как содержит минимум жиров, клетчатку, железо, жирные кислоты омега-3 и омега-6 и на этом список нужных веществ не заканчивается. Недавно я пришла к...

Надо сказать, что печенку в моей семье не любят совсем, кроме меня. Но это не мешает поедать печеночные тортики со скоростью света, что мне и не достается. Поэтому дабы мне перепал кусочек печенки я готовлю котлеты из говяжьей печени. Получается не менее нежно, котлетки выходят мягкие, пышные, и я успеваю урвать парочку штук. Особенно ценны такие котлеты детям и людям с низким гемоглобином, а также часто болеющим для поднятия иммунитета. 100 г печени может восполнить потребность организма в витамине А на целую неделю...

После праздничных дней с тяжелой пищей хочется чего-нибудь легкого, низкокалорийного. Для разгрузки организма удачно подойдет салат из красной капусты. Чем мне нравится краснокочанная капуста, кроме того что в ней есть железо и намного больше каротина и витамина С, чем в белокочанной - это то, что она долго не портится. Салат из красной капусты будет очень ярким и украсит Ваш стол. Есть одно НО: она красит в сине-фиолетовый цвет все, с чем соприкасается. Я научилась справляться с этой проблемой и недавно стала поклонницей данного овоща...

Новогодние праздники прошли, салаты подъедены, но совсем не хочется терять ощущение праздника. Вернуть это ощущение может сочная жареная семга на сковороде. Нежная, полезная, богатая микроэлементами семга всегда с радостью принимается на столе. Обычно рыбу к празднику готовят в духовом шкафу, но я всегда за легкость и простоту приготовления блюда, по этой причине предлагаю обжарить семгу до хрустящей корочки в сковороде. Важно только не пережарить, дабы рыбка не получилась жесткой и суховатой. Нам потребуется: • Стейки семги - 3 шт • Соль/перец - по вкусу • Лимон - 1/2 шт...

Праздничный стол в год тигра подразумевал наличие на столе мяса. Когда я с праздничным меню вышла на семейное обсуждение, в качестве мясного блюда мои домочадцы единогласно утвердили манты с мясом. Времени, конечно отнимает много, но что делать. На то он и праздник, придется повозиться на кухне. Есть много способов приготовления мантов, рецептом с тыквой я с вами уже делилась. Помимо мантов из классического мясного фарша, есть еще много разнообразных начинок. Так как я решила готовить из говяжьего...

Сегодня мой день рождения! И исполнилось мне аж целых 45 лет! Сейчас я как никто и никогда понимаю избитые фразы: «45 — баба ягодка опять» и «В сорок лет жизнь только начинается». У меня только после сорока лет стали приходить осознания того, что я делаю и что делаю я то, что не хочу. Мне захотелось круто поменять свою жизнь, привнести в нее новое, интересное, тем более в наше время с новыми веяниями в современной жизни не проблема. Было бы желание, как говорится. Чем был насыщен 2021 год. Быстро пролетел еще один годик в моей жизни и хочется подвести итоги...

Рыба очень полезна, важна для организма, но, несмотря на это, я не очень люблю рыбу, поэтому с неохотой ее покупаю и готовлю. Когда уже дома муж настойчиво предлагает: "Может рыбки пожарить?" — и даже сам готов сходить на рынок за свежей рыбой, — я вздыхаю и иду за ним. Вот и сегодня он принес сазана, который еще и попахивал тиной. Я вздохнула еще раз и пошла на кухню... Самое простое и самое вкусное, что можно приготовить из рыбы, это просто ее пожарить в кляре или в сухарях. (Тут честно скажу, лакомка исключение)...