Тыква- Королева осени! Самый полезный завтрак на Хеллоуин - тыквенные панкейки

Приближается Хэллоуин, этот НЕ НАШ праздник прижился и у нас вместе с 14 февраля - днем влюблённых.

Предлагаю не проходить мимо, а отметить его на завтрак потрясающей тыквенной выпечкой - тыквенными панкейками.

панкейки из тыквы

Ингредиенты:

• 300 г тыквенного пюре или натертой на мелкой терке;
• 200 мл молока;
• 250 г муки;
• 2 шт яиц;
• 2 ст л сахара;
• 40 г растопленного сливочного масла (можно заменить на растительном - 2 ст. л.);
• 1,5 ч л разрыхлителя или соды;
• Щепотку соли.
• Ванилин или корица по желанию

Как приготовить:

Тыквенное пюре (рецепт его приготовления есть на канале) или натертую на мелкой терке тыкву подготавливаем.

Растапливаем сливочное масло, взбиваем его с молоком, яйцом, солью и сахаром, ванилином или корицей. Если используете пюре, то вливайте его в жидкие ингредиенты.

жидкая основа теста

В смесь добавляем муку,разрыхлитель. Если используете натертую тыкву, вмешивайте его в тесто после ввода муки. Замешиваем тесто.

тесто

Панкейки выпекать на сухой сковороде до готовности. Жарить по 2 минуты на каждой стороне.

жарим

Порадуйте своих близких вкусным и полезным завтраком и перекусом.

Подать их можно с карамелью, вареньем, медом и сгущенкой.

готовые панкейки

Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь рецептом с друзьями!!!