Вспомните своё самое любимое блюдо из детского сада. И я сейчас не про сладкие макароны😅 Запеканка. Угадала? Делюсь простым и вкусным рецептом, почти как в детстве.
Рецепт классической творожной запеканки в духовке
Ингредиенты (1-2 порции)
- Творог 350 гр
- Манка 2,5-3 ст.л.без горки
- Молоко 100 мл
- Сахар 2 ст. л. (сластим по вкусу)
- Яйцо 1 шт
- Соль щепотка
- Ванильный сахар 1 пакетик - по желанию
- Масло сливочное или растительное, чтобы смазать форму
Приготовление
Шаг 1
Манку заливаем горячим молоком и оставляем на 10-15 минут, чтобы крупа как следует разбухла.
Шаг 2
Добавляем творог и хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Добавляем сахар, соль, ванилин, яйцо и ещё раз мешаем. Можно пробить блендером, так запеканка станет нежнее.
Шаг 4
Смазываем форму для выпекания растительным или сливочным маслом. Отравляем получившуюся смесь в форму.
Выставляем режим верх/низ и разогреваем духовку до 190 градусов. Выпекаем 45-50 минут до золотистой корочки.
❗️ВАЖНО! Даём запеканке хорошо остыть, хотя бы пару часов. За это время она стабилизируется. Если не выдержать это время и разрезать запеканку горячей, она расползется.
Режем на порционные кусочки и поливаем сверху сгущёнкой. Чтобы как в детском саду или школе. Ностальгия☺️
Приятного аппетита!
#еда #еда и рецепты #творожная запеканка #готовим дома #завтрак для детей #завтраки рецепты #полезный завтрак #запеканка из творога #как в детстве
