В 1933 году в Португалию приезжает бразилец Клемент да Силва (Clemente da Silva). Он хочет осуществить давнюю мечту: заниматься виноделием, поэтому на деньги, заработанные на родине, выкупает у семьи своей жены компанию Corrêa Ribeiro e Filhos. Это было успешное винодельческое предприятие, существовавшее с 1862 года и поставлявшее вино к королевскому двору Португалии. Но Да Силва хочет стать лидером на рынке портвейнов, поэтому практически с нуля строит свою, новую компанию. Ее символом становится бренд Dalva («Далва») – акроним имени основателя, который сегодня известен на всех пяти континентах. Ко Дню портвейна 10 сентября вспоминаем исполнение этой мечты!
Клемент с самого начала был настроен на экспорт своих напитков – в Бразилию, США, а затем и в другие страны. В 1933-1957 годах он развивал не только производство, но и продажи за пределами Португалии.
С тех пор C. Da Silva ассоциируются с премиальными портвейнами, в том числе с широкой линейкой белых, выдержанных и винтажных образцов. Погреба дома C. da Silva Caves de Vinho do Porto известны своими эксклюзивными портвейнами с длительной бочковой выдержкой – колейта (Colheita от португальского – «сбор», «урожай»), например 1952, 1963, 1971 годов.
Как и все ведущие производители в регионе, C. Da Silva выдерживают вино в исторических погребах города Вила-Нова-де-Гайя. Именно туда, практически на побережье Атлантики, как и 300 лет назад «стекаются» лучшие крепленые вина для того, чтобы стать портвейнами.
Они рождаются в одном из апелласьонов Долины Дору, но затем транспортируются на выдержку к Порту – в более прохладный климат. Раньше для перевозки бочек использовали специальные лодки с плоским дном – рабело (rabelo). С 1971 года их официально заменили на более современный и надежный авто- и железнодорожный транспорт, а рабело оставили для туристов и местного колорита. Но раз в год – 24 июня в День святого Иоанна – производители портвейнов соревнуются в регате до Вила-Нова-ди-Гайя именно на рабело. В 2014 году 31-ю гонку выиграла команда Dalva.