Специалисты утверждают, что развитию ожирения способствует пища с легкоусвояемыми углеводами (глюкозой, фруктозой, сахарозой), нерегулярное питание, обильные приемы пищи, злоупотребление алкогольными напитками, а также малоподвижный образ жизни. Тем, кто встал на путь исправления — начал вести здоровый образ жизни, занимается спортом и следит за питанием, важно знать не только, сколько калорий поглощено и потрачено, но и какой гликемический индекс у тех или иных продуктов.
Что такой гликемический индекс хорошо знают диабетики и люди, придерживающиеся правильного питания. Первым этот показатель помогает избежать проблем со здоровьем, вторым — выбрать тот продукт или напиток, который не превысит необходимые показатели и не позволит калорийности прибавить ненужные килограммы в область талии.
Если вы следите за своим здоровьем, то эта информация также будет для вас полезна.
Итак, что такое гликемический индекс и как он связан с ожирением?
Гликемический индекс (ГИ) — это влияние сахара, находящегося в продуктах, на уровень глюкозы в крови. Чем выше гликемический индекс продукта или напитка, тем больше инсулина вырабатывает организм в процессе переработки этого продукта или напитка. В свою очередь инсулин - это гормон, который отвечает за регулирование той самой глюкозы и... накопление жировых отложений. Следовательно, посидев приятно за бутылочкой виски, можно «наесть» калорий на целый гамбургер!
Из приятных новостей — большинство алкогольных напитков имеют нулевой или очень низкий ГИ, что неопасно для здоровья, если пить умеренно, но это не отменяет их калорийность.
Сохраняйте себе эту табличку!
