Pico
На Казанской, 34 (угол с Гривцова) открылась такерия Pico с аутентичной латиноамериканской кухней: за пикантность и экзотику отвечает мексиканец-шеф Педро Гонсалес. В меню — сытная повседневная еда с оригинальными специями и разными видами перца. В первую очередь нужно пробовать тако: 2 лепешки, кукурузная или пшеничная, 6 вариантов начинки, 5 фирменных соусов. Также на старт предлагают лангустинов аль ахильо с авокадо и сладким чили-соусом; посытнее — супы чили кон карне и колумбийский санкочо, обязательные для формата кесадилья и буррито, стейки из аргентинской говядины. В компанию — авторские коктейли от Владимира Хрусталева (экс-глава барного департамента Ginza Project) на основе текилы и мескаля, с добавлением чили, сока алоэ и сиропа агавы.
Лобби-бар Заблудшего дракона и трех эльфов
В здании Товарищества нефтяного производства братьев Нобель на набережной канала Грибоедова, 6/2 открыл свои двери лобби-бар несуществующего отеля «Заблудший дракон и три эльфа». Звучит концептуально, да? Еще бы, «ОПГ Добрых дел» у руля. К команде Евгения Хитькова присоединились Артем Денисенко из «Компромисса» — он за добрые коктейльные дела, и Наталья Прищепова — главная по вину. Место задумано для эстетов и гедонистов. Здесь 7-метровые потолки, мраморная лестница, свечи, вид на канал Грибоедова; в программе — шампань по бокалам (грозятся разливать по лучшей цене в Петербурге), коктейли в стиле «Вё Каре» и всякие изыски, вроде «сала из гребешка» и осьминога для двоих. Работают по вечерам, после 18:00.
И пара слов про загадочное название. Заблудшие драконы — это как бы мы, потерянные во времени и оторванные от реальности, вечно в поисках и терзаниях. Душа Дракона раскололась на части, а три брата-эльфа нашли эти части и охраняют каждую в разных местах города. Первая — Разум — находится как раз в особняке Нобеля. Еще две «души» (читай: бара) объявятся в Особняке Нарышкиных и на мануфактуре Siemens&Halske.
Фудхолл «Меркурий»
В ТРК «Меркурий» на Савушкина, 141 заработал фуд-парк с таким же названием — от Ginza Project и компании «Адамант». Как и положено, здесь объединены кухни всех стран и народов. За Азию отвечает Ginzasmall, «Кореана Light», Chang, Bao mochi, The Catch; представительство Израиля — Easy Hummus; Грузия — под ведомством «Хочу харчо и хачапури». В Potato papa подают печеный французский картофель; в «Лиса пришла» приходят за особой курой-гриль; хотдоги берите в Oh, My Dog, бургеры — в «Бюро», итальянское мороженое — в My Gelato. В «Меркурии» уже более 25 корнеров, и это еще не все.
А что закрылось?
Ресторан с кухней советских евреев «Снежинка» закрылся спустя четыре месяца работы. Помещение выкупили предыдущие владельцы — скоро на Малом проспекте П.С., 57 возродят советскую версию «Снежинки», а Екатерина Бокучава перезапустит проект по другому адресу.
Ресторан «Парк Джузеппе», проработавший по соседству со Спасом на Крови 18 лет, закрывается 19 сентября.
Самый прогрессивный вег-ресторан города — Anna's Secret Garden в «Севкабель Порту» — прощается с нами на неопределенный срок.