Куриные голени замариновать в сметане 10% с добавлением чеснока, соли, перца чёрного молотого. Мариновать минимум часа полтора-два.
Противень застелить пекарским пергаментом. Наа него уложить нарезанный кружками кабачок. Толщина кружков - где-то с полсантиметра.
Уложить на кабачковую "подушку" замариновавшиеся "ноги". На противень можно добавить нарезанные овощи. У меня здесь грибы, перец болгарский, лук.
И запекаем в духовке 45 - 50 минут при 200°.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Nina Vesna
