Печем вкусные блинчики к завтраку, обеду, полднику или просто так.
Ингредиенты:
0,5 л кислого молока
2 стакана теплой воды
3 яйца
1 ч. л. соды без горки
3 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
2 стакана муки (надо смотреть по густоте, так как иногда уходит больше или реже меньше)
растительное масло для смазывания сковороды
Как готовить:
1. Подогреть немного молоко и воду. Но не смешивать.
2. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить растительное масло и половину молока.
3. Начать всыпать ложками муку, подливая молоко.
4. Как только тесто начнет казаться загустевшим, влить половину теплой воды и остатки муки.
5. В той воде, что еще не подмешана в тесто, растворить соду. Быстро перемешать, вылить в тесто. Все! Если густота устраивает, то нужно сразу же начинать печь блины.
6. Смазать сковороды с помощью кисточки маслом, прогреть на среднем огне и влить половником жидкое тесто на дно сковородки.
7. Печь блины можно с одной стороны, только если теста налили мало. Будут блинчики-налистники или блинцы. А если влить побольше теста, то блинчик следует перевернуть на другую сторону и чуть-чуть его поджарить.
Всегда снимаю или стряхиваю любые блины и блинчики на чистое полотенце. Как научила бабушка.
Готовые блины сложить пополам и затем как вам нравится.
Подавать с вареньем, сметанкой или медом.
Приятного аппетита!
🔥Этот рецепт из Пульса - >>> мой канал в👉 PULSE - заходите!🤘
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!