И снова здравствуйте!
Сегодня 6 сентября, и мои новые тарелочки.
Завтрак - 9.00
- Овсяная каша с маслом - 225 г;
- Батон горчичный с икрой - 47 г;
- Кофе с молоком и сиропом топинамбура - 155 г.
После завтрака очередная поездка к родителям. Приготовила для них ягодный кисель, овсяную кашу и кабачковые оладьи.
На обратном пути заехали в ателье: отдала в переделку некоторые свои вещи, заберу в четверг.
А дома ждут огородные и домашние дела. Сегодня запланировала разобрать парник с огурцами, на двух грядках посеять горчицу, собрать пару ведер яблок для сока и сливу для второй партии аджики.
Первый перекус - 11.30
- Чай с лимоном - 200 г;
- Сливы с творогом - 250 г.
После перекуса перебрала помидоры и приготовила сырую аджику из помидоров, чеснока, острого перца и соли, разложила ее по банкам и убрала в холодильник (она будет храниться там).
Поставила на плиту соковарку, нарезала целое ведро яблок, поставила банку под сок. А пока готовится яблочный сок, часть сливы освободила от косточек и отправила в морозилку для заморозки. Позже разложу сливу по пакетам и буду использовать для киселей и пирогов.
Обед - 14.30
- Гороховый суп - 250 г;
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной - 100 г;
- Мидии - 40 г.
На выгонку сока из ведра яблок уходит часа 2,5-3. Поэтому оставила мужа следить за соком, а сама пошла убирать тыквы. Недавно у нас прошел град, и мне показалось, что некоторые тыквы как-будто посечены градом, на них появились мелкие темные точки. Побоялась оставлять их на гряде и сняла их с плетей. До морозов тыквы будут лежать под укрытием в сарае. На гряде остались самые крупные и тяжелые тыквы, их мне самой не убрать, нужна помощь мужа.
Второй перекус - 17.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Конвертики из лаваша с помидорами и сыром - 90 г.
После перекуса приготовила рыбные котлеты, часть котлет вместе с яблочным соком увезли родителям. По дороге купили для них гранатовый сок: всеми возможными способами ( и медикаментозно, и продуктами) стараемся поднять папе гемоглобин.
Ужин - 20.00
- Рисовая вермишель - 110 г;
- Котлеты из фарша трески - 100 г;
- Морковь со сметаной - 60 г.
За день не набрала нужные белки и жиры. Подсчитала все нутриенты и калораж уже после ужина. Чтобы поправить дело, перед сном выпью стакан ряженки.
Итого за день:
КБЖУ: 1171/73,3/41,7/125,4
Из всего запланированного так и не успела приготовить сливовую аджику. Не страшно, сделаю в другой день.
Завтра продолжу освобождать от помидоров теплицу. Пока там оставляю несколько корней перцев и баклажаны. Еще там продолжают плодоносить огурцы Зозуля.
На свободных полосах в теплице посею горчицу. А когда полностью уберу растения из теплицы, помою ее и зажгу шашки для обеззараживания.
Работы в огороде еще много. Впереди еще посадка озимого чеснока и вспашка картофельника. Поэтому не опускаем руки, рационально тратим силы: отдыхать будем с октября по январь.....а там опять семена, рассада, огород.....
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!