Приветствую гостей и подписчиков моего канала Шестеро в однушке! Прошел пик кабачкового сезона и начинается тыквенный, поэтому хочу сегодня поделиться рецептом вкуснейших тыквенных оладушек.
Ингредиенты
- 500-600г запеченной тыквы
- 2 яйца
- 5-6 ст.л. муки с небольшой горкой
- 1-1,5 ст.л. сахара
- 10г разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
1. Запекаем или отвариваем тыкву.
Я готовила оладьи из замороженной тыквы и чтобы избавиться от лишней влаги, запекала её в духовке.
2. Измельчаем тыкву блендером в пюре.
3. К тыкве добавляем яйца, соль и сахар, все перемешиваем.
4. Разрыхлитель смешиваем с мукой.
5. Постепенно вводим муку в тыквенное пюре.
6. Жарим оладьи на среднем огне.
Если они плохо схватываются, добавьте в тесто ещё немного муки.
#тыквенные оладьи #оладьи рецепт #оладушки #оладьи из тыквы
