Нашли в холодильнике замороженные рыбные стейки из нерки или филе минтая. Взяли сковородку, плеснули водички, и рыбу туда.
Вода выкипела, маслица, и рыбу обжарить с 2 сторон.
Накидать туда сверху - помидорку, перчика болгарского, чесночку, лимончика и трав по вкусу. А потом специй любых.
Потомить. Готово!
Ну и, конечно, не повредит гарнир в виде риса.
Я делаю так - рис сыплю на сковородку, подрумяниваю, наливаю водички и жду, пока выкипит, опять плесну, и - почти до готовности, потом сливочного масла и специй по вкусу. Подсушу. Готово.
Вот смотрите, встала в 7, туда-сюда: почитала, кота покормила, умылась. Глядь, 8 стукнуло.
Одновременно с утренним кофе и пр. готовлю обед. 8.30 всё готово!
Быстро, вкусно! Делюсь от души.
фото автора
