🍆 ТОП 7 рецептов салатов из баклажанов. 🍚 К простым гарнирам или просто так!

Друзья, всем привет. Если Вы думаете, с чем подать макароны, рис или картошку, воспользуйтесь этой замечательной подборкой теплых баклажанных салатиков от Аймкук. Тем более сейчас самый разгар овощного сезона и все овощи доступный на рынках и в магазинах по достаточно низким ценам ...

—————————

Рецепт 1: Салат из баклажанов, помидоров и сладкого перца с оригинальной ореховой заправкой

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2-3 шт.
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 1-2 шт.
• Листья салата - 4-5 шт.
• Масло растительное - для смазывания
• Соль, перец - по вкусу
• Кунжут - 1 ч.л.

Ореховая заправка:

• Арахис - 30-40 г
• Соевый соус - 1-2 ст.л.
• Винный уксус красный - 1-2 ст.л.
• Яблочное пюре - 2-3 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Перец чили - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

—————————

Рецепт 2: Салат из жареных баклажанов с нутом, болгарским перцем и помидорами

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Нут - 200 г
• Кинза свежая - несколько веточек
• Лук зеленый - 3 стебля
• Чеснок молодой - 3 зубчика
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Масло растительное - для жарки
• Лимонный сок - по необходимости
• Черный перец - по вкусу
• Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

—————————

Рецепт 3: Итальянский салат «Пармиджано» с баклажанами, томатами и моцареллой

Ингредиенты:

• Баклажан - 1 шт.
• Салатный микс - 50 г
• Помидоры черри - 4-5 шт.
• Моцарелла - 4-5 шариков
• Мука - 2 ст.л.
• Уксус бальзамико - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л. + 2 ст.л. для обжаривания
• Помидор - 1 шт.
• Пармезан - 20 г
• Соль - по вкусу
• Итальянские травы - 1 щепотка

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

—————————

Рецепт 4: Салат из запеченных баклажанов с кабачком, помидорами и сладким перцем по-армянски

Ингредиенты:

• Баклажан - 2 шт. (мелкие)
• Кабачок (крупный) - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Перец болгарский - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка или кинза - 5 г
• Соль - 2 щепотки
• Масло растительное - 1 ст.л.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

—————————

Рецепт 5: Салат «Лаззат» с баклажанами и помидорами

Ингредиенты:

• Баклажан - 2 шт. (небольшие)
• Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Петрушки или кинза - 5 г (0,5 пучка)
• Масло растительное - 40 мл
• Соль - 2-3 щепотки
• Перец черный - 2 щепотки

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

—————————

Рецепт 6: Салат с баклажанами, помидорами, сладким перцем и макаронами, не требует гарнира :)

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 4-5 шт.
• Перец болгарский - 1-2 шт.
• Паста (макароны) - 100 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Листья салата - для подачи

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

—————————

Рецепт 7: Теплый салат из баклажанов с говядиной и кабачками

Ингредиенты:

• Говяжий антрекот - 200 г
• Баклажан - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Маслины - 10 шт.
• Петрушка - несколько веточек
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Уксус винный - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Соль морская - щепоть
• Перец ч.м. - по вкусу

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Приятного аппетита, добра Вам!

Пользуйтесь на здоровье :) Кстати, еще более 60 рецептов других, не менее вкусных салатиков с баклажаном можно посмотреть на нашем сайте.

!!! Поставьте пожалуйста лайк 👍🏻 этой статье, если она Вам понравилась. Это действие поможет нам показать подборку большему количеству пользователей Яндекс Дзен!

Теги по теме: #салат из баклажанов #салат с баклажанами #салат из баклажан #из баклажан #закуска из баклажанов #блюда из баклажанов #закуска из баклажан #рецепты из баклажанов #баклажаны #баклажаны рецепт