Белое сухое
⠀
ЮАР, Стелленбош
Vivino: 3,7
Средняя цена: ~ от 1100 ₽
⠀
Для меня это вино имеет особое значение: благодаря его производителю я узнала рецепт лимонно-чесночной заправки, закуски с которой неоднократно предлагала гостям на своих эногастрономических дегустациях. Производитель рекомендовал её к этом у Шардоне, но, поверьте, она подходит к великому разнообразию белых вин. И так хорошо с ними сочетается, что гости тех самых мероприятий сразу же подходили за рецептом*.
Вино светло-соломенного цвета с легкими лимонными отблесками. Насыщенный аромат демонстрирует оттенки спелых желтых яблок, грушевых леденцов и мякоти лайма. Вкус чистый и освежающий, сбалансированный и гармоничный, с нотками цитрусов в послевкусии.
*Для той самой заправки смешайте все ингредиенты, а именно: 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана белого вина, 3 зубчика чеснока (выдавить), сок 1 лимона, 1 ч.л тимьяна, 1 ч.л соли, 1/4 ч.л перца, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л меда. Поливайте птицу, белое мясо, морепродукты. И запивайте Шардоне.
Где искать: винотеки Vinissimo.
