Всем привет! В прошлом году Горьковская пивоварня порадовала нас двумя интересными новинками. И если шоколадный стаут получился просто отличным, то черничный портер вызвал куда больше вопросов. Я не стал тогда выпускать обзор, так как не разделял восторгов коллег по Дзену и полагал, что мне попалась какая-то неудачная варка. Спустя время я взял черничный портер на перетест и теперь готов рассказать вам о моих впечатлениях.
Пиво обошлось мне в сотню рублей, но это не так уж много за хороший напиток, который многие хвалят. У меня только один вопрос: почему на этикетке изображена сова? Отвечает Максим Поташев Балтика на своем официальном сайте:
Совы – известные ночные хищницы, которые прекрасно ориентируются в темноте и успешно охотятся, используя свое острое зрение. Именно она стала главным образом для нашего тягучего и плотного портера с натуральным соком черники. В аромате пива сочетаются выраженные тона карамельного солода с легко угадываемыми черничными нотами, пиво обладает многогранным переплетающимся вкусом поджаренного солода, сочной ягоды и приятной кислинкой в послевкусии.
Понятно, что ничего не понятно... Но ТТХ вполне внушительные, и горечь обещают и плотность хорошую. В составе нет ароматизаторов, только черничный сок. Звучит многообещающе. Приступаем к дегустации:
Blueberry Porter. Черничный портер, abv. 6,8%, энс 17%, уровень горечи - 22 ibu, стоимость 99 рублей за 0,44 в сети Магнит. Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, карамельный и жженый, сок черничный концентрированный, хмелепродукты, солодовый экстракт. Произведено: Балтика (Санкт-Петербург).
Цвет напитка чернее черничной ночи. Аромат фруктовый: клюква и черника. Вкус терпкий, кисло-сладкий ягодный, переходящий в кисленькое послевкусие с кофейной горчинкой. Это не портер. Это не милкшейк. Это не кисляк. Это крепкий пивной коктейль со вкусом черники и клюквы. Радует, что он сделан качественно, относительно сбалансированно и спиртяга не прёт. По настоящему хорошим ягодный портер получился у литовцев - ссылка в конце обзора. Впрочем и на Балтике сварили неплохое фруктово-ягодное пиво, которое можно допить до конца, но не более того.
Моя оценка: 3,5 совушки-совы из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями, просмотром рекламы. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд
ПАБД - это пивной альянс блогеров дзена (НЕ запрещен на территории РФ)
