Сейчас я пью вина редко и в основном сухие. Но было время, когда я употреблял их значительно чаще и очень любил грузинские "Хванчкару" и "Киндзмараули". Да и сейчас, иногда, под настроение, хочется выпить бутылочку полусладкого.
Но с "Хванчкарой" бизнес сыграл злую шутку. Вино, действительно, выдающееся. Но! Оно производится из редких автохтонных сортов винограда Александроули и Муджуретули, произрастающих в микрозоне Хванчкара. Чтобы сделать его более массовым, эту же технологию воспроизвели с сортом Саперави и получили "Киндзмараули". Но и тут массовым продукт не стал. Так как "Киндзмараули" – тоже микрозона и настоящее вино, что Хванчкара, что Киндзмараули, уже давно законтрактовано на экспорт. И не в "Пятёрочку" и не в "Красное и белое".
Абхазские же заводские вина, такие как "Апсны" и, особенно, "Лыхны", далеки от той советской "Хванчкары", которую мне довелось пробовать. Но тут судьба хитро подмигнула мне, и подсунула на полку местного магазинчика вино из частной винодельни. Начал интересоваться, что за винодельня. Оказалось, что человек скупает в деревнях местные сорта, оставшиеся с советских времён: Качич или, например, Агбажь, и потом делает из них небольшие партии купажированного вина.
Я решил попробовать. Выбрал полусладкое. Из винограда деревушки Хабью. Судя по этикетке, выпущено чуть меньше двух тысяч бутылок. Урожай 2008 года. Вино довольно выдержанное.
К вину купил немного местоного сыра со специями. Сели семьёй пробовать. Что сказать?
Чудесное вино. Терпкое, сладкое. Аромат сложный, текстура плотная. На просвет очень тёмная и напоминает своим гранатовым тоном упомянутый выше Киндзмараули. По вкусу немного мягче, Киндзмараули более терпкий. В общем, выпил с огромным удовольствием. Жена забраковала: ей никакие полусладкие не нравятся, поэтому тут уж ничего не поделаешь. Но, потом мы купили сухое вино этого же винодела. Отзыв можно почитать тут.
Резюме: очень интересное, приятное и недорогое (пятьсот пятьдесят рублей / бутылка) вино. Будете в Абхазии, рекомендую попробовать. Именно вот эту серию, с белыми скромными этикетками. Говорят, что на самой винодельне на розлив продают вино попроще.