Джин Bombay Sapphire – один из наиболее известных и, пожалуй, привлекательных напитков на прилавках магазинов. В глаза сразу же бросается голубая бутылка с красивой этикеткой. Многие до сих пор думают, что джин этого бренда голубого цвета. Сегодня мы расскажем об этом бренде немного подробнее.
История
Бомбей был впервые выпущен в 1987 году. Название получил в честь камня, подаренного актрисе Мэри Пикфорд. Сейчас он является собственностью Смитсоновского института. Цвет бутылки также был позаимствован у камня.
Поэтому, если вы думали, что джин имеет соответствующий цвет, то вынуждены вас разочаровать – напиток полностью прозрачный.
Особенности производства
Бомбей, который производится для Австралии, Великобритании и Канады, имеет крепость 40 градусов. Для других стран он выпускается с крепостью уже 47 градусов. Существуют также версии Бомбей-восток (42 градуса) и Бомбейская звезда (47,5 градусов), производящаяся только в Британии.
Состав джина имеет фиксированные 10 ингредиентов:
· Миндаль
· Лакрица
· Цедра лимона
· Ягоды можжевельника
· Райские зёрна
· Дягиль
· Фиалковый корень
· Кориандр
· Кассия
· Перец кубеба
А восточный вариант джина включает себя ещё чёрный перец и лемонграсс. Это было сделано для лучшего сочетания с американскими тониками. 40-градусная версия джина включает в себя воду из озера Вирнви (Уэльс) для смягчения напитка. Для Бомбейской звезды используется зерновой дистиллят.
Вкус
Благодаря тройной перегонке и прохождению спиртовых паров через ингредиенты выше, Бомбей имеет очень лёгкий и цветочный вкус. Многие любители напитка предпочитают пить его чистым, не смешивая ни с чем. Однако джин довольно часто встречается в составе разного рода коктейлей.
Если планируете пить чистым, то напиток надо предварительно охладить до 4-6 градусов, чтобы убрать резкий спиртовой аромат. В качестве закуски можно использовать лимон, маслины и маринованный лук.
А для того, чтобы приготовить известный на весь мир джин самостоятельно, мы предлагаем воспользоваться эссенциями Prestige. Они собрали в себе все ингредиенты каноничного Бомбея и сэкономили вам время приготовления до 1-2 дней.
Пишите в комментарии, нравится ли вам Бомбей, и как вы предпочитаете его употреблять.
#алкоголь #напитки #джин #интересные факты #Англия
