Что я ем на ПП. Домашний йогурт. Бутерброды с сыром. Запеченные яблоки. Плов с рисом и булгуром. Ряженка. Рисовая лапша. Курица.

И снова здравствуйте!

Сегодня 3 сентября, и мои новые тарелочки.

Завтрак сегодня довольно поздний. Не потому, что долго спала, а потому, что от родителей приехали только к 10 часам утра. Завтракать там не стала, дел с утра было много, не до завтрака.

Дома кашу варить не стала, обошлась йогуртом, кофе и бутербродами.

Завтрак - 10.00

• Домашний йогурт - 150 г;
• Кофе с молоком и сиропом топинамбура - 155 г;
• Хлеб с отрубями - 25 г;
• Сыр - 27 г;
• Икра искусственная - 30 г.

КБЖУ: 298/17,3/15,6/22,1

А теперь впрягаюсь в домашние дела. Полила все цветы, зарядила стиральную машинку. Кроме этого запланировала поставить выгнать яблочный сок и сварить сливовую аджику.

Подготовила яблоки, поставила соковарку на плиту.

Банки и крышки не стерилизую. Они стерилизуются паром в ходе выгонки сока.

Пока кастрюля закипает (после закипания жду, когда начнет капать сок, и убавляю огонь), я запекла на перекус яблочки.

Первый перекус - 12.30

• Яблоко - 185 г;
• Творог (1.8%) - 70 г;
• Мед - 10 г.

КБЖУ: 191/14,3/2,1/28,7

Сок капает, а я занимаюсь подготовкой овощей и сливы для аджики.

Кроме этих продуктов (по рецепту) сегодня добавила на 1,5 кг сливы 0,5 стакана растительного масла.

Как я готовлю аджику из сливы, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Из целого ведра яблок у меня получается почти 4 л вкусного и полезного сока.

Банки с соком убираю "под шубу" до полного остывания, в моем случае оставляю до следующего утра.

Вот так выглядят мои баночки с соком. Что- то выпьем сейчас, что- то уберем в подвал.

Измельчаем вместе с мужем все необходимые для аджики продукты на мясорубке (сын подарил электрическую, и теперь времени на измельчение довольно большого количества овощей и сливы тратится немного). Перекладываю сладкие и острые перцы, сливы и чеснок в кастрюлю, добавляю соль, сахар и специи и ставлю вариться с момента закипания на 40 минут.

В самом конце добавляю уксус и раскладываю готовую аджику по стерильным банкам. Банки с аджикой закрываю и присоединяю к банкам с соком.

Обед - 15.00

• Плов со свининой, рисом и булгуром - 160 г;
• Помидоры - 50 г;
• Огурцы - 50 г.

КБЖУ: 341/15,6/14,1/37,9

Второй перекус - 17.30

• Ряженка - 200 г;
• Семена льна - 5 г.

КБЖУ: 130/6,7/7,1/9,8

Едем к родителям, везем ужин и свежий яблочный сок.

Ужин - 20.00

• Рисовая вермишель - 100 г;
• Куриное бедро жаренное (без кожи и костей)- 70 г;
• Квашенная помидорка - 60 г.

КБЖУ: 233/19,8/8,5/19,2

После ужина еще одно ведро яблок поставила на выгонку сока.

Итого за день:

КБЖУ: 1193/73,7/47,4/117,7

Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.

Завтра суббота, и у меня будет разгрузочный день на молокочае. Дополнением к нему возьму сыр и арбуз.

Приятного аппетита!

И до новых встреч!