Всем привет! Играли ли вы в серию игр Fallout? Если да, то наверняка слышали так называемое Wasteland Radio - саундтрек к игре (который можно охарактеризовать, как dark ambient с незаметными уклонами в industrial). Пивоварня Selfmade Brewery решила вновь сыграть на ностальгических струнках души олдфагов и выпустило пиво в стиле New England DIPA по мотивам Fallout. Поклонником данной серии игр я не являюсь, но люблю вкусное пиво, особенно различные двойные\тройные эли. Весной я уже делал обзор на BFG - двойной IPA от Selfmade Brewery. Мне очень понравился этот ностальгический эль, поэтому я с удовольствием взял новинку от этого производителя под названием Wasteland Radio.
Ребята из Selfmade сделали прикольное описание своего пива:
Доброго дня всем жителям радиоактивных пустошей! Главная тема сегодняшнего эфира – это новый сорт в стиле NEW ENGLAND DOUBLE IPA от одной из уцелевших пивоварен в этих каменных джунглях! Этот чарующий вкус, которого достигли из-за сочетания хмелей Equanot, Amarillo и Idaho 7, не оставит равнодушным ни суровое братство, ни минитменов, даже гули мимо этого прекрасного напитка пройти не смогут! Найти его можно во многих лавках вашего города! И самое главное - он на 100% НЕРАДИОАКТИВЕН. Проверено вашим покорным слугой! До встречи на просторах пустошей!
Радует, что напиток на 100% не радиоактивен (в отличие от продукции Булгарпиво, которую надо бы проверить на радиацию), не хотелось бы, чтобы после употребления у меня вырос хвост, иначе придется новые штаны покупать! Приступаем к дегустации мутняка и говорят в таких случаях: вскрываем жестянку (С):
Wasteland Radio. Пиво в стиле New England DIPA, abv. 8%, энс 19%, уровень горечи - 51 ibu, стоимость 245 рублей за 0,5. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, глюкоза, дрожжи. Произведено: Selmade Brewery (Москва). При производстве использовался хмель Equanot, Amarillo и Idaho 7. Розлит 16.08.21 (продегустирован спустя 2,5 недели после розлива). У меня вызывает вопросы глюкоза в составе. Большинство крафтоваров при производстве пива в стиле NEIPA обходятся без неё и без сахара. Зачем она здесь?
Сразу смотрим на цвет. И он далек от эталона - бледноватый и недостаточно мутный. В аромате: яркая хвоя, заметные тропики и перец. Во вкусе дикий микс из неопознанных тропических фруктов, лайма, дыни, маракуйи, ёлок, смолы, переходящий в приятное фруктовое послевкусие с мощной горчинкой. Чувствуется хопберн, но такой умеренный, терпимый. Весьма противоречивый мутняк. С одной стороны, разнообразный вкус, играющий разными тонами, а с другой стороны лёгкий хопберн и несколько нарушенный баланс в сторону горечи. Моя оценка: 3,75 крафтосека из 5.
Всем спасибо за прочтение и лёгкой рабочей недели! После окончания дегустации я отправил эту олдовую банку в специальный мусорный контейнер с надписью "вторсырье". Теперь я так делаю всегда и вам рекомендую:)