Нежный, сочный, вкуснейший таймень готовится очень быстро, впрочем, как большинство блюд итальянской кухни. Оставляет неизгладимое впечатление!
📃 Ингредиенты:
◼ 1,5 килограмма стейков из тайменя;
◼ четвертинка лимона;
◼ 50 грамм помидоров;
◼ 120 миллилитров жирных сливок;
◼ 30 миллилитров растительного масла;
◼ 10 грамм сливочного масла;
◼ 1 маленький острый перчик;
◼ соль, черный перец по вкусу;
◼ сушёные специи для рыбы по вкусу.
🙌 Способ приготовления:⠀
1️⃣ Разморозьте стейки в плюсовой камере холодильника. Насухо протрите. Сбрызните лимонным соком.
2️⃣ Удалите из острого перчика зёрнышки, нарежьте стручок тонкими колечками, помидоры крупным кубиком. Если у вас черри, то достаточно разделить их пополам.
3️⃣ Разогрейте растительное масло, обжарьте стейки по три минуты на каждой стороне. Уберите на тарелку.
4️⃣ Растопите в той же сковородке сливочное масло. В течение минуты обжарьте острый перец и помидоры. Приправьте специями для рыбы, солью, черным перцем.
5️⃣ Верните стейки в сковородку, влейте сливки. Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 10-15 минут.
🔥 Подавайте тайменя как самостоятельное блюдо или с овощным салатом и гарниром. Наслаждайтесь!
--------------------
Купить стейки тайменя для приготовления блюда вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!