Хотел бы поделиться с вами своим опытом в построении комплекса барбекю. Рассказать о своих ошибках. Конечно далеко не столярная тематика, но для меня как для любителя все делать своими руками тема строительства не менее интересна. Ну а кому читать лень можете просто бегло глянуть фотографии того, что у меня получилось и как я это возводил. Уверен вам понравится!
Кто не любит жарить мясо и овощи на мангале? Нет таких, даже вегетарианцы и те обожают блюда с мангала. Так и наше семейство очень любит отведать шашлычков. Одна проблема меня беспокоила. Мне не нравилось что мангал открытый и в ветреную погоду очень пожароопасное это мероприятие костры в нем жечь.
Участок не мой, а моих родителей и с их позволения я решил осуществить свою затею!
Оговорюсь, что опыта в строительстве не то, что подобных строений, но и в строительстве в целом у меня НИКАКОЙ! Зато амбиций хоть отбавляй! :-)
Потратив немного времени нашел на просторах интернета готовый проект с размерами, порядовкой и количеством необходимого материала. Закупил все и пошла работа.
Залил армированный фундамент и сделал навес над будущим комплексом барбекю. После того как навес был покрашен и обшит профлистом, сделал пробную укладку первого ряда чтобы прикинуть все ли умещается и начал укладывать уже на раствор.
Очень важно выложить первый ряд строго в горизонте, по уровню, чтобы впоследствии стены строения оставались строго вертикальными.
Третьим рядом сформировался зольник печки. Установил дверцу зольника.
Топочную камеру выкладывал из шамотного кирпича. Для его укладки использовал огнеупорную смесь - мертель.
Одиннадцатым рядом сформировал сплошную поверхность. Кирпичи укладывал на уголок. Этим же рядом закрыл шахту дымохода печки, оставив отверстие в один кирпич для вертикальной его части. И теперь когда площадка сформирована начал выкладывать уже сам мангал.
Далее подобрался к самому интересному - лучковой арке. У себя в мастерской из старой фанеры заранее сделал подкладку радиусную для того что бы подпереть кирпичи арки.
Ну все арка сформирована и теперь дело за малым осталось. Стал формировать дымоход всего комплекса в одну трубу.
Дальше под крышей уже стало слишком тесно работать, да и труба уже уперлась. Сделал проход в крыше для трубы, а там еще пару часов и труба готова!
Кстати ни разу не пожалел, что закрыл крышу навеса до возведения комплекса. И в солнечную погоду в теньке хорошо работалось и в дождливую тоже никакого дискомфорта не возникало.
А дальше уже остались мелочи. Замуровал варочную панель над печкой, закрыл переднюю стенку мангала и заизолировал проход трубы на крышу чтобы осадки с крыши под навес не попадали.
Теперь перечислю самые главные ошибки которые я сделал.
- Нельзя замуровывать торцы опорных уголков на которые укладывается кирпич, т.к. из-за температурного расширения уголок увеличивается в длину и может разрушить кирпичную кладку. Ну в моем случае зная это правило я все равно или сделал узкий пропил в кирпиче над мангалом для уголка или всё-таки раствор попал к торцу уголка, но при сильном нагреве теперь над лучковой аркой мангала образуется небольшая трещина. Сказать что я огорчился из-за этого это ничего не сказать. Но сейчас спустя год эксплуатации комплекса, я уже поуспокоился и эта <<дышащая>> расщелина меня никак не беспокоит.
- Я не сделал так называемый зуб в мангале. Из-за этого дым выходит иногда не через трубу, а через лучковую арку. Эту ошибку я допустил сознательно. Во-первых, комплекс стоит на улице и дым никак не помешает жарить шашлык. Во-вторых, из-за экономии времени. Я очень хотел закончить этот комплекс до наступления холодов, чтобы и зимой пользоваться комплексом. Да и вообще изрядно уже устал от этого проекта на тот момент. Два месяца подряд каждые выходные я тратил на возведение своего шедевра. Но не скажу что от дыма прямо деваться некуда! Он выходит под навес только при сильном ветре, а когда штиль спокойно идет по дымоходу.
Вот с тягой в печке вообще никаких проблем нет. Работает как часики. И жар хороший, чтобы готовить.
После окончания всех работ опробовал свое творение. И удовлетворенный результатом (за исключением вышеуказанных неприятностей) отложил остаток работ на следующий год. В планах сделать столешницу рядом с печкой и расширить бетонную площадку вокруг фундамента.
На этом пока что всё! Спасибо, что дочитали до конца!
