Блюдо, приготовленное по данному рецепту, отличается простотой, но в то же время получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты:
— картофель – 3-4 шт.,
— кабачок (среднего размера) – 1 шт.,
— яйца куриные – 2 шт.,
— сыр твердый – 150 гр.,
— соль – 1 ч.л.,
— перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Форму для запекания смазать растительным маслом.
2. Картофель и кабачок натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость.
3. Добавить к картошке и кабачку натертый на мелкой или средней терке сыр, а также соль, перец, яйца и тщательно перемешать.
4. Выложить полученную массу в форму и разровнять.
5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
