Скумбрию очистить от внутренностей, сделать надрезы поперёк тушки. Посолить. Поперчить. Сковородку чуть смазать растительным маслом (подсолнечным, оливковым - на Ваш выбор). Уложить нарезанный кольцами лук, на него рыбу. Сверху - помидор кружочками и кабачок полукольцами. Хорошо бы присыпать зеленью, но у меня не было :) Тушить на медленном огне под крышкой. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Nina Vesna
Скумбрию очистить от внутренностей, сделать надрезы поперёк тушки.
Посолить. Поперчить.
Сковородку чуть смазать растительным маслом (подсолнечным, оливковым - на Ваш выбор). Уложить нарезанный кольцами лук, на него рыбу.
Сверху - помидор кружочками и кабачок полукольцами. Хорошо бы присыпать зеленью, но у меня не было :)
Тушить на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Nina Vesna