Новинка этого сезона – два вина из линейки «Зеленое вино» категории ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров».
В Португалии «зелёные вина» или Vinho verde известны своей ароматической яркостью, свежестью и легкостью, низкой крепостью, «хрустящей» текстурой и небольшим содержанием растворенного углекислого газа. Линейка «Зеленое вино» от Фанагории – это выразительные свежие вина, которые также обладают отличной гастрономической кислотностью и минеральностью во вкусе.
Особенности технологии. Частичный ручной сбор урожая при уровне сахара 160-190 г/л и кислотности 7-10 г/л. Использовалась технология остановки брожения холодом. Рекомендуемая температура подачи: 8 – 10 ºС
«Зеленое вино. Рислинг - Цитронный Магарача» полусухое белое, 10%, тираж 26 600 бут.
В аромате доминируют тона лайма, грейпфрута, апельсиновой цедры и спелых белых фруктов. Вкус свежий, сочный, хрустящий с длительным фруктовым послевкусием.
Вино сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами, суши.
«Зеленое вино. Рислинг - Цитронный Магарача - Мерло» полусухое розовое, 10%, тираж 13 300 бут.
В аромате переплетаются тонкие ягодно-фруктовые тона. Вкус сочный, «хрустящий», цитрусовый с длительным фруктовым послевкусием и штрихами цедры.
Вино сочетается с салатами из морепродуктов, рыбой и блюдами из белого мяса.
Цены в фирменных магазинах начинается от 480 руб.
Друзья, многие из вас уже успели попробовать нашу новинку. Напишите ваши впечатления, виноделам очень важно получить ваши отзывы. Спасибо!