Яблоки – любимый многими фрукт, а яблочный джем – непременный атрибут завтраков для многих людей.
Сегодня я предлагаю рецепт яблочного джема без сахара. Джем получается светлый, но по вкусу это именно джем, не пюре. И хранится он хорошо.
Хранить в шкафу не пробовала, у меня этот джем стоит в холодильнике. Много не делаю, варю его весь год помаленьку.
Я сторонник максимально простых рецептов, тех, которые не отнимают много времени.
Яблоки для джема чищу от кожуры и косточек, режу на кусочки и отправляю в микроволновку, чтобы уменьшить время приготовления.
В микроволновку обязательно под крышкой.
В запеченные яблочки добавляем подсластитель, воду, и делаем пюре в блендере.
Перекладываем в кастрюльку, если пюре слишком густое, можно добавить немного воды, доводим до кипения, закрываем крышкой. Оставляем на слабом огне на пять минут.
Наша цель – не концентрированный джем, а вкусный, но максимально малоуглеводный.
Если его варить без крышки и долго, то количество углеводов на сто грамм серьезно увеличится.
Наш джем готов.
Я не собираюсь его долго хранить, в настоящий момент у меня нет погреба, только холодильник. Поэтому перекладываю просто в контейнер и в ближайшее время испеку с ним вкусное печенье курабье. А еще я люблю пить с этим джемом чай!
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков