Найти тему
Перехитри Диабет

Яблочный джем без сахара, заготовка яблок для диабетиков

Яблоки – любимый многими фрукт, а яблочный джем – непременный атрибут завтраков для многих людей.

Сегодня я предлагаю рецепт яблочного джема без сахара. Джем получается светлый, но по вкусу это именно джем, не пюре. И хранится он хорошо.

Яблочки - загляденье
Яблочки - загляденье

Хранить в шкафу не пробовала, у меня этот джем стоит в холодильнике. Много не делаю, варю его весь год помаленьку.

Я сторонник максимально простых рецептов, тех, которые не отнимают много времени.

Яблоки для джема чищу от кожуры и косточек, режу на кусочки и отправляю в микроволновку, чтобы уменьшить время приготовления.

В микроволновку обязательно под крышкой.

Отправляем в микроволновку
Отправляем в микроволновку

В запеченные яблочки добавляем подсластитель, воду, и делаем пюре в блендере.

Пюре
Пюре

Перекладываем в кастрюльку, если пюре слишком густое, можно добавить немного воды, доводим до кипения, закрываем крышкой. Оставляем на слабом огне на пять минут.

Наша цель – не концентрированный джем, а вкусный, но максимально малоуглеводный.

Если его варить без крышки и долго, то количество углеводов на сто грамм серьезно увеличится.

Под крышкой!
Под крышкой!

Наш джем готов.

Вкусно!
Вкусно!

Я не собираюсь его долго хранить, в настоящий момент у меня нет погреба, только холодильник. Поэтому перекладываю просто в контейнер и в ближайшее время испеку с ним вкусное печенье курабье. А еще я люблю пить с этим джемом чай!

Приятного аппетита!

💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:

Сборники рецептов;

Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;

Личная консультация Мари Дениз

Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков