Моя еда в течение жаркого дня (СД2). Свекольного холодничка приготовила много, овощами и ягодами забиты ящики в холодильнике. Холодник: Берём очищеную свеклу (3 шт) среднего размера на 3- литровую кастрюлю. Отвариваем свеклу до готовности, сразу добавляем немного яблочного уксуса, чтобы сохранился цвет, охлаждаем. Затем нарезаем: 5 яиц вкрутую, 6 огурцов свежих, отваренную свеклу (всё соломкой или кубиками). Можно без мяса, но у меня в запасах нашлась ветчина (150 г). Плюс много зелени. Добавляем: кефир или сметану, соль и перец по вкусу. Салат классический: помидоры, огурцы, зелень, молодой репчатый лук, сладкий... Подсолнечное масло. И немного слив десерт. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Екатерина Доронина
Моя еда в течение жаркого дня (СД2). Свекольного холодничка приготовила много, овощами и ягодами забиты ящики в холодильнике.
Холодник: Берём очищеную свеклу (3 шт) среднего размера на 3- литровую кастрюлю. Отвариваем свеклу до готовности, сразу добавляем немного яблочного уксуса, чтобы сохранился цвет, охлаждаем.
Затем нарезаем: 5 яиц вкрутую, 6 огурцов свежих, отваренную свеклу (всё соломкой или кубиками). Можно без мяса, но у меня в запасах нашлась ветчина (150 г).
Плюс много зелени. Добавляем: кефир или сметану, соль и перец по вкусу.
Салат классический: помидоры, огурцы, зелень, молодой репчатый лук, сладкий... Подсолнечное масло.
И немного слив десерт.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook!
Автор рецепта - Екатерина Доронина