Время приготовления: 40 мин. Порции – 6
Ингредиенты
- Мука полбяная 250 гр
- Овсяные хлопья 80 гр
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Соль 1 ст.л
- Корица ½ ч.л
- Гвоздика ½ ч.л
- Кардамон ½ ч.л
- Изюм 100 гр
- Яблочное пюре 150 гр
- Масло кокосовое 45 гр
- Творог обезжиренный 250 гр
- Вода 100 мл
Как приготовить диетический творожный кекс без муки и сахара рецепт пошагово
1. Для начала смешиваем все сухие ингредиенты. В ёмкость кладём полбяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и кардамон. Всё смешиваем силиконовой лопаткой.
2. Тщательно промываем изюм и выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы он полностью высох. Добавляем его к сухим ингредиентам.
3. Сверху наливаем яблочное пюре и всё перемешиваем.
4. К смеси добавляем кокосовое масло и слегка смешиваем.
5. Теперь добавляем творог и перемешиваем почти до однородности.
6. Из-за того, что смесь получается достаточно сухая, добавляем к ней воду и перемешиваем до однородного состояния.
7. Форму застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто. Разравниваем всё ложкой. Духовку разогреваем до 180оС и выпекаем кекс около 40 минут.
8. Когда кекс приготовится, дайте ему остыть. Затем достаньте из формы и подавайте к столу.
Подпишитесь и посетите сайт: postrypushki.ru