Пассеруем тёртую морковь, нарезанные лук и помидорчики. Чуток присаливаем, чтобы пассеровка дала сок. Добавляем давленый чеснок. Далее добавляются нарезанные кубиками кабачки и тыква. Всё тушится минут 15. Измельчаем погружным блендером, кладём зелень, тушим ещё 3-4 минуты, добавляем соль по вкусу, и в банки. Банки с икрой ставлю в микроволновку на 3-5 минут, так, чтобы икра кипела. Банки после СВЧ ещё кипят на столе (перевёрнутые) некоторое время. Очень вкусно, особенно зимой! + 5 фото Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Марина Венёва
Пассеруем тёртую морковь, нарезанные лук и помидорчики. Чуток присаливаем, чтобы пассеровка дала сок. Добавляем давленый чеснок.
Далее добавляются нарезанные кубиками кабачки и тыква. Всё тушится минут 15.
Измельчаем погружным блендером, кладём зелень, тушим ещё 3-4 минуты, добавляем соль по вкусу, и в банки.
Банки с икрой ставлю в микроволновку на 3-5 минут, так, чтобы икра кипела. Банки после СВЧ ещё кипят на столе (перевёрнутые) некоторое время.
Очень вкусно, особенно зимой!
+ 5 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Венёва