Широкую популярность на российском и мировом рынке завоевало масло из виноградных косточек. Еще с древних времен его считали универсальным маслом, обладающим целебным эффектом за счет уникального состава и полезных свойств. В нём содержится минимальное количество холестерина по сравнению с другими растительными маслами.
Производят такое масло двумя методами: применяя холодное прессование или с помощью горячей экстракции. Наиболее популярным способом производства является метод горячей экстракции. При этом способе, методом рафинирования избавляются от химических примесей и на выходе получают предельное количество продукта с сохранением большинства полезных веществ. Масло может быть желтоватого, жёлтого, и даже тёмно-зеленого цвета. На цвет масла оказывает влияние то, сколько в нем осталось растительного пигмента.
Рафинированное масло имеет повышенную стойкость к окислению и высокий показатель устойчивости к высоким температурам, что позволяет использовать его для приготовления пищи на огне (мясо, рыба, овощи). Оно обладает нежным пряным вкусом, который в свою очередь аккуратно подчеркивает вкусовые свойства приготовленной пищи. Его широко используют при приготовлении соусов и маринадов. Также масло из виноградных косточек нашло своё применение в кулинарии как заменитель подсолнечного. Помимо кулинарии, виноградное масло применяется и в других сферах, например, косметологии.
Масло из виноградных косточек активно используют в косметической отрасли - ведь в нём содержится большое количество омега-6 жиров. Оно оказывает увлажняющий эффект, не оставляя блеска и липкости, а также помогает предотвратить раннее старение кожных покровов, повышая защитные функции кожи. Используется для ухода за чувствительной кожей глаз и декольте. Подходит для абсолютно любого типа кожи. Масло часто используют с целью укрепления волос. При длительном курсе его применения:
- за счёт глубокого проникновения масла в кожные покровы восстанавливается структура волос.
- уменьшается количество сеченых волос, пушистость;
- сокращается выпадение волос;
- провоцируется усиленный рост новых волосков, улучшается кровоснабжение прикорневой зоны головы;
- уменьшается жирность прядей;
- считается отличным помощником в борьбе с перхотью;
- оказывает защитное воздействие от внешних вредных факторов.
Наносить масло следует на чистые волосы, распределив его по всей длине. Масло необходимо оставить на 1 час, а затем смыть с помощью шампуня. Для достижения эффекта предпочтительно проводить несколько процедур (в среднем 2 раза в неделю в течении месяца)
Срок хранения масла в среднем составляет 12 месяцев. После открытия бутылки, масло необходимо хранить в холодильнике.
Популярность масла обусловлена наличием большого количества полезных минералов и витаминов, входящих в его состав.
В чём польза?
- Профилактика и лечение воспаленного желчного пузыря;
- Предотвращает образование раковых клеток;
- Является антиоксидантом и предотвращает процессы старения;
- Активизирует метаболизм;
- Нормализует процесс пищеварения;
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- Способствует стабилизации и снижению уровня холестерина;
- Снижает риск возникновения тромбов;
- Способствует обновлению кожного покрова;
- Борется с воспалениями;
- Наличие в составе витамина Е оказывает благотворное воздействие на организм во время беременности и повышает лактацию.
В качестве противопоказаний к использованию масла виноградной косточки можно отметить только индивидуальную непереносимость продукта.
Масло из виноградных косточек - универсальный продукт, который должен быть в доме у каждого!