Не все виды творога могут считаться полезными. Есть такие, которые экспертами признаются даже небезопасными.
«Избенка», 9 %
Продукт не может считаться безопасным, т.к. в нем содержатся опасные для здоровья человека кишечные палочки, доля дрожжей более чем в 7 раз превышает ПДК.
«Дмитровский молочный завод», 9 %
Не может считаться безопасным. Содержание дрожжей не соответствует требованиям Техрегламента.
«Ростагроэкспорт», 9 %
По содержанию дрожжей и плесени полностью нарушены все требования безопасности. Доля белка ниже, чем требуется по ГОСТу. Творожный вкус ощущается очень слабо. Присутствуют посторонние привкусы и запахи, которых по нормам быть не должно.
«Останкинское», 9 %
Содержит посторонние примеси и компоненты, которые не соответствуют стандарту. Не может считаться безопасным продуктом. Вкус не характерный для творога.
«Простоквашино», 9 %
Не может считаться продуктом с названием «творог», потому что не соответствует этой категории по химическому составу. В нем присутствует крахмал, которого не должно быть по нормам. Доля белка не соответствует стандарту.
«Молочное царство», 9 %
Содержание некоторых компонентов во много раз превышает допустимые нормы. Присутствуют посторонние примеси, которых не должно быть в твороге. Не соответствует ГОСТу по качеству.
«Свитлогорье», 9 %
Не может считаться безопасным продуктом, потому что содержит очень много дрожжей. Доля молочнокислых микроорганизмов почти наполовину меньше требуемой по ГОСТу.
«Красная цена», 9 %
Продукт может быть опасным для человека, т.к. содержит кишечные палочки. Содержание некоторых компонентов (в том числе дрожжей и плесени) в тысячи раз превышает ПДК. В продукте присутствуют посторонние вещества, которых по стандарту не должно быть в твороге.
«Благода», 1,8 %
Указанный на упаковке процент жирности по стандарту соответствует категории обезжиренного творога. Но на самом деле в продукте доля жира в 4 раза больше, чем допустимо.
«Рузский», 9 %
Этот вид творога получил неудовлетворительную оценку экспертов, потому что содержит в 2,5 раза больше дрожжей, чем допустимо по стандарту.
Риск для здоровья человека специалисты оценивают как небольшой, но любое превышение показателей считается недопустимым по требованиям безопасности.
«Б. Ю. Александров», 9 %
Продукт считается небезопасным, потому что по содержанию некоторых компонентов в сотни раз превышает норму.
«Милава», 9 %
Доля дрожжей в сотни раз превышает ПДК. Присутствует посторонний химический привкус. Не соответствует названию «творог» по составу, указанному на упаковке. В ходе лабораторной экспертизы в продукте был обнаружен крахмал, которого не должно быть. Доля жира в несколько раз меньше требуемого.
«Вкуснотеево», 0,5%
Содержание дрожжей в 3 раза превышает норму. При этом молочнокислых бактерий, наоборот, меньше, чем требуется по стандарту.
«Президент», 0,2 %
По содержанию молочнокислых микроорганизмов продукт не соответствует требованиям. Доля плесени и дрожжей больше в 200 и 10 раз соответственно. Доля жира ниже нормы.
«Дмитровский молочный завод», 1,8 %
Этот продукт считается полным фальсификатом, т.е. по абсолютно всем показателям не соответствующим требованиям и стандартам. В твороге обнаружены растительные жиры, крахмал, консерванты.
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!