Приготовила маффины на ужин. Два маленьких цукини режим кубиками, добавляем петрушку, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, два сырых яйца, и любой тёртый твердый сыр (у меня пармезан). И две столовых ложки овсяной муки. Выкладываем в силиконовую форму для запекания, и в духовку на 30 минут при 180°. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Karina Kovaliva