Способов и вариантов сделать вкусное тесто для пиццы много. Это в основном дрожжевое или пресное, бездрожжевое. Бывает кефирное, встречается на минералке и даже на пиве.
Но вот с манной крупой точно редко кто замешивает тесто на пиццу.
Ингредиенты:
- 200 гр. муки
- 3 ст. л. манной крупы
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. сухих быстрых дрожжей
- 3 ст. л. растительного масла
- 150 мл теплой воды
Как готовить:
1. По рецепту муки нужно мало, но ее все равно нужно просеивать. После этого смешать с манной крупой, солью и сахаром.
2. Всыпать в сухую мучную смесь дрожжи, перемешать. Следом влить теплую воду и растительное масло комнатной температуры.
3. Начать замешивать тесто сначала вилкой, затем руками.
4. Собрать полученную заготовку в ком, уложить в миску или кастрюльку, прикрыть чистым полотенцем и убрать в теплое место примерно на 1 час.
5. После тесто обмять и можно начинать готовить пиццу. Оно прекрасно раскатывается. Из этого количества ингредиентов выйдет одна большая пицца с основой в 0,5 см толщиной.
После выпечки тесто будет очень вкусно хрустеть.
Можно раскатать еще тоньше, если очень хочется сделать ее на тонком тесте.
Выпекается такая пицца 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!