Очень простой рецепт, но незаменимое лакомство для мужчин, но чувствую, что не только для них)
Кстати, в конце статьи есть небольшой бонус)
Вам понадобится:
- Перец тайский - 1 кг;
- Соль - 1.5 ст.л.; сахар - 3 ст.л.;
- Гвоздика - несколько штучек;
- Уксусная эссенция - 1 ст.л.;
- Вода;
Все мои видео-рецепты с подробным описанием смотрите на YouTube канале KOSHELOT
Так же можно добавить в баночки нарезанные или целые зубчики чеснока.
Способ приготовления:
1. Моем перец.
2. Стерилизуем банки и крышки. Плотно выкладываем в банки перец.
3. Заливаем кипятком и оставляем на 10 мин, сливаем обратно в кастрюлю - кипятим и снова заливаем банки, оставляем на 10 мин.
4. Сливаем, добавляем соль, сахар, гвоздику, уксусную эссенцию - закипело, разливаем по баночкам. Закрываем горячими стерилизованными крышками. Кладем банки на бок до остывания.
Внимание: очень острый, за это и люблю))
И небольшой бонус:
По такому же рецепту можно замариновать чесночные стрелки, но конечно уже без зубчиков чеснока. Тоже очень люблю и заготавливаю на зиму, великолепная закуска.
Кто не видел, на канале есть рецепт солено квашенные помидоры с начинкой быстрого приготовления обязательно посмотрите, вкусно!
Все мои видео-рецепты с подробным описанием смотрите на YouTube канале KOSHELOT
С Вами был Андрей
#перец #острыйперец #маринованныйперец #тайскийперец #кошелот #заготовкиизперца #маринуемперец #закуски