Готовится паста из грецкого ореха.
Главная задача при приготовлении – добиться того, чтобы орех вспомнил, что он состоит из масла и потёк.
Для этого орех нужно измельчать в блендере достаточно длительное время.
Прочитайте инструкцию к своему блендеру, не включайте его на срок, превышающий разрешенный по инструкции. Давайте блендеру отдохнуть.
Сначала орехи превратятся в крошку.
Периодически помогаем блендеру, снимаем орешки со стенок и отправляем их в центр.
Когда орешки начнут слипаться, можно добавить немного соли. Подсластитель на этом этапе не добавляем.
Постепенно орешки собираются в комок, это значит, что скоро потекут! Главное не забывайте давать отдых блендеру.
Когда паста становится похожей на крем, то есть уже можно мазать, но еще не однородная, самое время добавить подсластитель.
На каждые 50 граммгрецкого ореха добавляем один грамм Фит-парад №7.
Продолжаем перемалывать до полной готовности пасты, то есть до пастообразного состояния орехов.
После этого добавляем какао-порошок. На каждые 50 грамм грецкого ореха – 5 грамм какао-порошка.
Продолжаем перемалывать уже с какао.
У меня на приготовление пасты уходит примерно 15 минут. У вас может уйти чуть больше, или чуть меньше. Все зависит от блендера. Его нельзя перегревать.
Готовую пасту перекладываем в емкость для хранения.
Ее можно есть как самостоятельное блюдо, можно выпекать из нее прекрасное печенье, можно использовать как начинку для кексиков/пряничков (естественно малоуглеводных, диабетических). В общем, все, что вам подскажет ваша фантазия.
Это вкусная шоколадная паста, на мой вкус гораздо вкусней нутеллы, которая давно перестала быть натуральной.
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Бесплатные Каталоги рецептов для Диабетиков