Замечали ли вы, что бутылки с вином отличаются по объёму даже от других алкогольных напитков? Большая часть из них разливается по 0.5 или 1 литру. Ну, в крайнем случае, 0.35! Сегодня мы решили выяснить, куда уходит корнями это отличие и почему для вина действуют другие стандарты.
Что в бокале: белое полусухое «Arta Vinia» сорта Шардоне, которое прекрасно не формой, а содержанием – точнее, нотками полевых цветов, ванили и дыни.
Если говорить формально, то тара объёмом 0,75 л была принята за эталон только в 1974 году: такой регламент установили в European Legislation on Packaging. Весомых оснований для этого не было, причиной всему – лишь историческая традиция.
Доподлинно неизвестно, почему так случилось. Эксперты сходятся в двух версиях.
Первая связана с процессом производства бутылок в давние времена. Когда вино ещё не выпускали в промышленных масштабах, бутылки для него изготавливались вручную. Точнее, с помощью лёгких стеклодува. Так вот, считается, что в среднем его хватало на 650-750 миллилитров за раз – и бóльшие бутылки были в приоритете, потому как позволяли экономить при хранении и транспортировке напитка.
Вторая утверждает, что всему виной торговые отношения между Францией и Англией, в те времена, когда они были крупнейшими экспортными партнёрами. Основные поставки шли из Бордо, откуда напиток отправлялся в бочках по 225 литров, что в английской системе мер равнялось примерно 50 имперским галлонам. Делить всё это на 0,75 было попросту удобно: получалось 25 ящиков по 12 бутылок в каждом. Считается, что эти пропорции упрощали товарооборот и систему подсчётом между двумя государствами.
Как было на самом деле? Кажется, нам не суждено этого узнать. Впрочем, объём в 0.75 л действительно можно назвать удачным. Он идеально подходит для ужина на двоих, чтобы каждый мог насладиться вкусом вина, не захмелев при этом слишком сильно. Согласитесь, с полулитровой бутылкой провернуть это было бы сложнее.
Впрочем, тара с вином бывает и такой, может вмещать больше или меньше – это не запрещено, но встречается крайне редко. Например, в фирменных магазинах Минского завода игристых вин, где «Советское шампанское» можно найти в бутылках по 1.5, 3 и даже 6 литров! То, что нужно для большой компании и для больших событий.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если измеряете выпитое вино не миллилитрами, а впечатлениями! Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Знайте меру, берегите себя и узнавайте интересные факты вместе с нами!
