Бодрящий, манящий, ароматнейший напиток, дарящий нам энергию и прекрасное настроение в начале дня. Что может быть лучше? А если еще с булочкой или круассаном, как любят во Франции. Ммммм. Мне тоже так нравится, хоть я и не француженка!
Я лично не знакома ни с одним человеком, который не любил бы кофе, хотя определенно, такие есть. Однако, их ничтожно мало и речь пойдет не о них.
Вокруг этого удивительного напитка ходит множество легенд и мифов, начиная с его происхождения и заканчивая пользой и вредом от его употребления.
Кто-то считает кофе супер полезным напитком и каждый новый день начинает с чашки бодрящего кофе. А кто-то решил раз и навсегда от него отказаться, заботясь о своем здоровье или выполняя рекомендации врачей. Но, и те и другие, всякий раз, с наслаждением, втягивают полной грудью аромат свежесваренного кофе, распространяющийся из кофеин или офисов.
Появление кофе, как напитка, относят к XVI веку, хотя некоторые источники называют и более ранние сроки. В России кофе появился при правлении Петра I, и очень не понравился подданным царя. Ему пришлось буквально силой заставлять бояр употреблять «горькое пойло», как его окрестили за терпкий вкус.
Заслуженную популярность в России кофе приобрел лишь в 1812 году, после победы над Наполеоном, когда русская армия вернулась из Парижа. С тех пор кофе стал чаще появляться на столах дворян, и пили его уже с удовольствием.
За что мы любим кофе?
☕ Кофе бодрит. Это самое известное и самое популярное свойство кофе. И с этим не поспоришь.
☕ Кофе помогает лучше справляться с работой. Повышает работоспособность. Содержащийся в кофе кофеин сжигает жир, который наш организм может использовать как источник энергии. Значит, кофе помогает еще и избавиться от лишнего жира.
☕ Кофе избавляет от депрессии. Кофеин повышает выработку дофамина в мозге, ответственного за удовольствие. Таким образом, кофе помогает справляться с депрессией.
☕ Кофе защищает печень. Исследования показали, что кофе способно снизить риск развития цирроза и рака печени.
☕ Кофе помогает снизить риск возникновения болезни Альцгеймера. Лекарства от этой болезни пока нет. Зато ее можно предотвратить благодаря профилактическим мерам. Одной такой мерой является употребление кофе. Исследования подтверждают, что благодаря кофе, риск заболевания снижается на 65%.
☕ Кофе помогает при болезни Паркинсона. Это еще одно малоприятное заболевание, которое настигает людей в преклонном возрасте. И оно, также как и болезнь Альцгеймера, связано с нарушением функций головного мозга. Употребление кофе не только снижает риск развития болезни, но и помогает больным контролировать свои движения.
Существует еще очень много полезных свойств у магического напитка под названием кофе. Однако, стоит помнить, что все-таки, кофе полезен не всем. Например, не рекомендуют его пить беременным и кормящим женщинам, больным гипертонией и сердечной недостаточностью.
Так как кофе имеет и вредные свойства, не могу не упомянуть о них в этой статье.
❌ Употребление большого количества кофе может вызвать бессонницу. Так как кофе является бодрящим напиткам, то вполне логично, что кофеин, содержащийся в нем, будет мешать наступлению сна. Поэтому, кофе рекомендуется пить утром или за несколько часов до наступления ночи.
❌ Кофе выводит жидкость из организма. Несмотря на то, что кофе – это напиток, он не увлажняет организм, а наоборот обезвоживает его. А при обезвоживании, в первую очередь, страдает головной мозг.
❌ Кофе повышает уровень холестерина в крови. В кофе содержится вещество – кафестол. Доказано, что кафестол повышает холестерин. Если в течении четырех недель выпивать до шести чашек кофе в день, то уровень холестерина в крови повышается на 6%.
❌ Кофе вымывает кальций из организма. Особенно это опасно для пожилых людей, так как кальций они и так теряют по физиологическим причинам в силу возраста.
❌ Кофе мешает усвояемости железа организмом. А это грозит анемией, так как железо необходимо для выработки гемоглобина. Гемоглобин входит в состав клеток крови и разносит по нашему организму кислород.
❌ Кофе повышает кровяное давление. По этой причине кофе нет рекомендуется пить при гипертонической болезни.
Кофе чудесный, волшебный напиток, обладающий магическим вкусом и неповторимым ароматом. Попробовав раз, его невозможно забыть и невозможно не полюбить. Это чуть ли не самый популярный напиток во всем мире.
Как и любой пищевой продукт, кофе имеет свои преимущества и недостатки. Однако, то удовольствие, которое дарит чашка горячего утреннего кофе несравнимо ни с чем. Поэтому, каждый сам для себя решает пить этот напиток или не пить.
А как вы считаете, чего больше в кофе пользы или вреда?