Что может быть проще, чем приготовить на завтрак омлет? Да такой, чтобы взрослые снова окунулись в детство, почувствовали себя маленькими. А дети вкусно и полезно начали свой день. Пышный, воздушный, знакомый с детства. Такой родной и любимый омлет, как в садике!
Ингредиенты:
- Яйца - 6 шт
- Молоко - 300 мл
- Соль - 1/4 ч.л
- Сливочное масло - для смазывания
Общие принципы приготовления:
Для омлета лучше использовать свежие яйца. В емкость для смешивания разбить яйца. Добавить соль.
Перемешать венчиком или вилкой до однородности. Взбивать не надо.
К яйцам добавить молоко. Размешать.
В форму смазанную сливочным маслом вылить омлет.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, на 35-40 минут до появления румяной корочки.
СОВЕТ: свежесть яиц можно проверить опустив яйца в емкость с водой.
Свежее яйцо будет лежать на дне полностью.
Если яйцо немного приподнимается, то ему около 1 недели.
Яйцо стоит вертикально - 2-3 недели.
Всплывшие яйца - 5-6 недель. Такие яйца использовать нельзя, они испорчены.
Особенности приготовления:
Мультиварка и Мультиварка-скороварка - чашу мультиварки смазать сливочный маслом. Влить яичную смесь. Готовить в режиме «выпечка» 20-30 минут. Нужно следить, что бы омлет не вздулся.
На пару - такой омлет можно приготовить на пару. Вылить омлет в подходящую емкость. Время приготовления 20 минут.
Готовьте с удовольствием!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потерять. Я ценю ваше мнение, пишите его в комментариях. В благодарность за ваши лайки, выкладываю новые рецепты.