Ингредиенты : пряники классические - 800 гр, сметана 20% - 700 гр, банан - 4 шт., курага - 15-17 шт., сахар - 200 гр, крахмал картофельный - 1 ст.л., виноград - 100 гр.
1. Заливаем курагу кипятком, оставляем на 10 минут.
Затем сливаем воду, нарезаем сухофрукты мелкими кусочками.
2.3 банана нарезаем помельче, добавляем 500 гр сметаны и взбиваем.
3. Пряники нарезаем попалам и затем каждую половинку вдоль несколько раз. Получаются такие брусочки.
4. В глубокую чашу выкладываем пряники нарезанные, бананово-сметанную смесь и курагу (горсточку оставляем для украшения).
Всё хорошо перемешиваем.
5. В разьемную форму выкладываем полученную массу, утрамбовываем и убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
6. Оставшуюся сметану взбиваем с сахаром и крахмалом. Покрываем полученным кремом поверхность торта.
7. Украшаем оставшейся курагой, кружочками банана и виноградом. И ещё раз убираем в холодильник на 2-3 часа.
Всем приятного чаепития.